8 Alimentos para evitar quando você está Grávida

Mas enquanto você está selecionando alimentos mais nutritivos, também há alguns alimentos e bebidas que você deve evitar. Isso porque eles podem ser potencialmente prejudiciais para você ou seu feto – principalmente devido ao risco de doenças transmitidas por alimentos ou altos níveis de mercúrio.

Seja sua primeira gravidez ou você está procurando uma atualização, OB/GYN Edward Chien, MD, compartilha conselhos sobre alimentos e bebidas a serem evitados durante a gravidez. De sushi a níveis seguros de cafeína, temos tudo o que você precisa.

Alimentos e bebidas a evitar durante a gravidez

Perder peso durante a gravidez não deve ser considerado.

“A gravidez não é o momento de perder peso”, diz o Dr. Chien. “No entanto, quando você está grávida, é importante estar atento aos alimentos que você escolhe para ter uma gravidez saudável.”

Dr. Chien ajuda a explicar quais alimentos não devem estar em sua dieta de gravidez e por quê.

1. Certos tipos de peixes

Muitos tipos de peixe são realmente bons para você, e alguns deles são especialmente bons para pessoas grávidas.

A questão é que realmente há muitos peixes no mar (sem mencionar em lagos e rios também, é claro). E alguns devem ser evitados quando você está grávida. Esta lista útil da Agência de Proteção Ambiental e da Food and Drug Administration pode ajudá-lo a resolver isso.

Os médicos também recomendam entender de onde vem o peixe que você come para entender os riscos potenciais.

“Escolher o peixe certo para comer durante a gravidez pode ser um pouco complicado”, diz Dr. Chien. “Existem muitas variáveis ​​nos tipos de peixe, como são obtidos e como são preparados. Se você não tiver certeza de quais peixes comer e quais evitar, converse com seu médico. Eles podem ajudá-lo a entender melhor com que frequência comer certos frutos do mar ou se é seguro comer.”

Alguns peixes podem ser uma rica fonte de proteínas e gorduras que fornecem excelentes nutrientes para você e seu feto. Um bom peixe para grávidas inclui opções como:

• Peixe-gato.
• Mexilhão.
• Bacalhau.
• Caranguejos.
• Lagosta.
• Poleiro.
• Salmão.
• Vieiras.
• Talapia.
• Peixe branco.

Você pode apontar para duas ou três porções por semana dessas “melhores escolhas”.

Quanto aos peixes a evitar e limitar durante a gravidez, o Dr. Chien ajuda a quebrar as diretrizes.

Evite: Peixes ricos em mercúrio

Quando estiver grávida, você deve evitar peixes com níveis elevados de mercúrio. Exposto a muito mercúrio é tóxico para os seres humanos e pode causar danos cerebrais ou atrasos no desenvolvimento do seu bebê. O mercúrio é difícil para o seu corpo se livrar e pode se acumular em seu sistema ao longo do tempo.

De acordo com as diretrizes do ACOG, é melhor evitar os seguintes peixes, que possuem altos níveis de mercúrio:

• Atum patudo.
• Cavala-rei.
• Marlim.
• Peixe relógio.
• Tilefish (Golfo do México).
• Tubarão.
• Peixe-espada.

Evite: Peixes crus e mal cozidos

Quando você está grávida, você deve evitar todos os peixe cru o que significa renunciar ao sushi e sashimi por enquanto.

O peixe cru tem um risco maior de conter certas bactérias, vírus e parasitas. Embora essas criaturinhas possam não ter afetado você – ou afetado muito – antes de você estar grávida, elas podem ser perigosas para você e para o feto quando você está grávida.

Por esse mesmo motivo, peixes ou mariscos grelhados ou mal cozidos também são proibidos para mulheres grávidas.

Limite: Alguns outros tipos de peixes

Além dos peixes que você deve evitar, as diretrizes do ACOG recomendam que qualquer pessoa grávida ou amamentando limite alguns tipos de peixe.

Suas diretrizes recomendam comer não mais do que uma porção por semana (em outras palavras, não mais do que 6 onças) de certos tipos de peixe, como:

• Atum albacora (branco).
• Garoupa.
• Linguado.
• Trabalho Trabalho.
• Pargo.

2. Carnes processadas

Certas carnes devem ser evitadas durante a gravidez, diz o Dr. Chien. Isso porque eles carregam um risco maior da perigosa bactéria listeria.

As pessoas grávidas devem evitar essas carnes que são de alto risco para listeria, incluindo:

• Almoço de carnes (frios ou frios).
• Salsichas fermentadas ou secas.
• Patê refrigerado ou patês de carne de uma delicatessen, balcão de carnes ou seção refrigerada de uma mercearia. (Versões enlatadas ou estáveis ​​em prateleiras são boas, mas certifique-se de refrigerá-las após a abertura.)
• Carnes ou aves raras ou mal cozidas.

Cachorros-quentes cozidos podem ser consumidos com moderação.

3. Queijo macio

Aquele queso no seu restaurante mexicano favorito deve ser suspenso enquanto estiver grávida.

Queijos macios são mais propensos a não serem pasteurizados. A pasteurização é o processo pelo qual certos alimentos são tratados com calor para matar certas bactérias comuns. Consumir produtos não pasteurizados durante a gravidez pode aumentar o risco de – você adivinhou – listeria.

Queijos não pasteurizados para evitar incluem:

• Brie.
• Camembert e outros queijos azuis.
• Feta.
• Queijo branco, fresco ou rapadura.

Algumas marcas desses queijos podem ser pasteurizadas em alguns casos. Verifique o rótulo para ter certeza. Se disser que o produto é “feito com leite pasteurizado”, é seguro. Se não, fique longe.

4. Sucos não pasteurizados

Semelhante aos queijos macios, alguns sucos e sidras podem não ser pasteurizados e devem ser evitados durante a gravidez. Essas bebidas são mais comumente encontradas em algumas lojas de alimentos saudáveis ​​e mercados de agricultores.

Mais uma vez, verifique o rótulo para uma indicação se os produtos que você está escolhendo foram pasteurizados. As dicas de que podem não ser pasteurizados incluem palavras como “natural” ou “espremido na hora”. Quando duvidar, não tente.

5. Ovos crus ou escorrendo

Em geral, é melhor evitar comer alimentos com ovos crus devido à potencial exposição à salmonela. Pesquisadores dizem que você não tem um risco aumentado de salmonela quando está grávida, mas seus efeitos podem ser piores durante a gravidez.

Como outras doenças transmitidas por alimentos, a salmonela pode causar febre e sintomas gastrointestinais e, em casos raros, pode levar à sepse intrauterina, uma infecção grave que pode levar a problemas cerebrais e pulmonares do feto.

Quando você está grávida, é importante evitar alimentos feitos com ovo cru. Isso pode incluir alguns alimentos comuns, como:

• Molho César.
• Maionese caseira.
• Molho holandês e béarnaise.
• Massa de bolo crua e massa de biscoito. (Além dos ovos crus, a farinha crua pode conter E. coli e salmonela.)

Além disso, algumas sobremesas surpreendentes podem conter ovos crus, incluindo sorvete, glacê, mousse e tiramisu. É melhor verificar o rótulo nutricional (ou perguntar ao chef com antecedência) antes de se deliciar.

6. Alimentos com grandes quantidades de sal

Temos muito sal nos alimentos que comemos. O sal faz com que seu corpo retenha água, então o Dr. Chien recomenda que as mulheres grávidas comam alimentos salgados com moderação.

“Demasiado sal pode aumentar a pressão arterial, aumentando o risco de pré-eclâmpsia, uma complicação da gravidez caracterizada por pressão alta e inchaço devido à retenção de líquidos”, observa o Dr. Chien. A pré-eclâmpsia pode resultar em parto prematuro e complicações de saúde, como baixo peso ao nascer e problemas respiratórios.

7. Álcool

Este não deveria ser uma surpresa. O consumo de álcool afeta o desenvolvimento fetal e tem consequências ao longo da vida, incluindo problemas comportamentais, físicos e de aprendizagem.

“Você quer evitar cerveja, vinho e bebidas destiladas durante a gravidez”, adverte o Dr. Chien. “Não há nível seguro de consumo.”

Beber álcool durante a gravidez pode levar a síndrome alcoólica fetal (FAA). FAS é uma condição grave que não pode ser curada. Também pode resultar em defeitos congênitos que afetam o coração, olhos, ossos, ouvidos e rins do seu filho.

8. Grandes quantidades de cafeína

Sim, você ainda pode tomar seu café da manhã diário, mas pode ser necessário reduzir cafeína durante a gravidez. Pesquisadores dizem que a cafeína pode causar a constrição dos vasos sanguíneos do útero, o que diminui o suprimento de sangue para o feto e inibe o crescimento fetal.

A quantidade de cafeína de uma bebida pode variar tremendamente dependendo de como é preparada.

“Durante a gravidez, você deve limitar o consumo de cafeína a não mais que 200 miligramas (mg) por dia”, diz o Dr. Chien.

Para referência, uma xícara de café padrão (não sua caneca de viagem jumbo, mas uma xícara comum de 5 onças) contém cerca de 100 mg de cafeína. Portanto, é melhor não consumir mais do que duas xícaras de café por dia quando estiver grávida.

Tenha em mente que os chás preto, camomila e verde também contêm alguma cafeína. Semelhante ao café, eles podem ser consumidos com moderação, embora os níveis de cafeína variem dependendo da quantidade de chá que você usa e de como é preparado.

Referência rápida para conteúdo de cafeína em bebidas comuns

Por que você não deve comer certos alimentos na gravidez?

As pessoas grávidas podem ter complicações graves de doenças transmitidas por alimentos, como listeriose, que é causada pela bactéria listeria. Em pessoas saudáveis ​​e não grávidas, a listeria pode causar sintomas de intoxicação alimentar desconfortáveis, mas gerenciáveis, como:

• Diarréia.
• Febre.
• Dor de cabeça.
• Vômito.

“Quando você está grávida, a listeria pode causar sintomas semelhantes aos da gripe, ou pode não causar nenhum sintoma em você”, diz o Dr. Chien. “Mas pode afetar severamente o desenvolvimento do seu feto em crescimento.”

A contratação de listeria durante a gravidez tem sido associada a problemas graves como:

• Entrega prematura.
• Aborto espontâneo.
• Morte fetal.

o Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas (ACOG) diz que você nem precisa sentir sintomas para transmitir a listeria ao seu feto.

Além do risco de listeriose, o Dr. Chien nos lembra que as pessoas grávidas também correm maior risco de complicações de outras fontes alimentares. O mercúrio, por exemplo, pode causar danos cerebrais e atrasos no desenvolvimento dos bebês. Uma dieta extra salgada pode elevar sua pressão arterial. E muita cafeína pode inibir o crescimento fetal.

Se você tiver alguma dúvida sobre quais alimentos comer e quais evitar durante a gravidez, não hesite em perguntar ao seu médico. Eles poderão aconselhá-lo melhor sobre como mantê-lo saudável e incentivar o desenvolvimento fetal saudável.