Os corantes e corantes alimentares são ruins para a gravidez?

No geral, os corantes alimentares são seguros para consumir durante a gravidez em pequenas quantidades, pois são certificados pelo FDA. No entanto, embora incomuns, alguns corantes alimentares podem causar reações alérgicas. Além disso, é melhor evitar o Red 3, pois os estudos são conflitantes sobre sua segurança.

Com tantos corantes alimentares, incluindo vermelho, azul, verde e amarelo, você pode estar se perguntando quais corantes alimentares são seguros para consumir durante a gravidez. Então, vamos mergulhar nos culpados comuns e suas implicações de segurança durante a gravidez.

Corante ou corante alimentar é seguro durante a gravidez?

Os corantes alimentares, também conhecidos como corantes alimentares, são regulamentados e monitorados fortemente pela Food & Drug Administration (FDA) nos Estados Unidos (fonte: FDA). Mais especificamente, o FDA presta atenção aos tipos de alimentos em que o corante é usado, a quantidade usada e como é descrito na embalagem do produto.

A FDA exige que todos os corantes e corantes alimentares sejam listados no rótulo de informações nutricionais na lista de ingredientes.

Todos os corantes para alimentos mencionados neste artigo foram classificados como seguros pelo FDA.

Para corantes artificiais, cada lote de corante precisa ser certificado individualmente pelo FDA para ser usado em um produto. A certificação significa que uma coloração atendeu a todos os requisitos de composição e pureza (fonte: FDA).

Uma coloração certificada será listada na lista de ingredientes com uma designação “FD&C” ou “D&C”. Por exemplo, a lista de ingredientes incluirá “FD&C Red 40”.

Se o ingrediente não tiver a certificação, isso não significa que não seja seguro. Isso significa que os corantes são naturais de minerais, plantas ou animais. Não há distinção clara entre a segurança ou a qualidade dos corantes alimentares artificiais versus naturais.

Infelizmente, existem muito poucas pesquisas sobre a segurança de corantes alimentares durante a gravidez, portanto, limitar o consumo deles pode ser o melhor.

Além disso, a maioria dos produtos alimentícios que contêm corantes são alimentos processados, como sorvetesdoces assados ​​e gelatinas (fonte: FDA). Os corantes são adicionados para simplesmente tornar o alimento mais atraente e, portanto, não melhorar a nutrição.

É sempre uma aposta segura consumir mais alimentos integrais e limitar os alimentos processados ​​para uma dieta mais saudável em geral.

O corante alimentar vermelho é seguro durante a gravidez?

Os corantes alimentares vermelhos são frequentemente corantes alimentares artificiais ou artificiais, sendo os tipos mais comuns o Vermelho 40 e o Vermelho 3.

O vermelho 40 é comumente encontrado em cereais, bebidas, doces e laticínios (fonte: FDA).

Muitas alergias a corantes alimentares incluem o Red 40, por isso é essencial monitorar quaisquer efeitos adversos à saúde decorrentes do consumo do Red 40, bem como do Yellow 5, Yellow 6 e Blue 1 (fonte: International Journal of Occupational and Environmental Health [IJOMEH]).

O vermelho 3 tem sido associado ao câncer em animais (fonte: IJOMEH). No entanto, estudos anteriores não são recentes e produziram resultados conflitantes. Embora seja improvável que cause danos, é mais seguro evitar consumir Red 3 durante a gravidez.

Corante alimentar verde durante a gravidez

Passando para os corantes alimentares verdes, o mais comum é o Verde 3. O Verde 3 é comumente encontrado em misturadores de bebidas, sorvetes, sorvete, cereale assados ​​(fonte: FDA).

Embora o corpo da literatura careça de estudos sobre a segurança do corante alimentar verde, não há pesquisas que sugiram que os corantes verdes encontrados não sejam seguros durante a gravidez.

Por precaução, limite o consumo de alimentos processados ​​que contenham Green 3 durante a gravidez.

Corante alimentar amarelo durante a gravidez

Amarelo 6 é comumente encontrado em gelatinas, biscoitos, sobremesas em pó, molhos e muito mais (fonte: FDA). Amarelo 6 (juntamente com Amarelo 5) são corantes com maior probabilidade (embora ainda muito incomuns) de causar reações alérgicas quando consumidos (fonte: IJOMEH).

Se você não sentir nenhum efeito adverso do Yellow 6 ou Yellow 5, provavelmente é seguro consumir pequenas quantidades durante a gravidez.

A tartrazina é outro corante alimentar amarelo comumente usado. Um estudo de 2018 demonstrou a segurança da tartrazina. No entanto, alguns danos ao DNA foram induzidos em altas doses de corante (fonte: Pesquisa toxicológica).

Portanto, limite o consumo de tartrazina durante a gravidez para evitar atingir altas dosagens.

Corantes Alimentares Azuis na Gravidez

Os corantes alimentares azuis mais comuns nos Estados Unidos são Azul 1 e Azul 2. Azul 1 e 2 são comumente encontrados em cereais e sobremesas congeladas como sorvete (fonte: FDA).

Entre os indivíduos alérgicos a corantes alimentares, o Azul 1 é um culpado comum (fonte: IJOMEH). Portanto, conforme mencionado acima, monitore os efeitos adversos após consumir o Blue 1.

Com tantos corantes diferentes para os alimentos navegar, espero que você tenha achado este artigo útil para decifrar quais corantes adicionados devem ser limitados durante a gravidez.