Grávida poder comer pode Comer Macarrão Ramen Durante a Gravidez?

Macarrão Ramen é simples de fazer e atinge o ponto, então não é de admirar que tantas mulheres grávidas os desejem. Mas eles são seguros durante a gravidez?

Macarrão Ramen é seguro durante a gravidez. No entanto, certas coberturas comumente servidas em ramen, como broto de feijão ou peixe cru, podem não ser tão seguras se você estiver grávida. Durante a gravidez, é melhor verificar o que você adiciona ao seu ramen.

Neste artigo, mostrarei como desfrutar de macarrão ramen com segurança durante a gravidez e quais coberturas evitar.

O Ramen é seguro para mulheres grávidas?

Macarrão ramen geralmente é seguro para mulheres grávidas, mas ramen em si é um termo bastante amplo. Em geral, macarrão ramen é macarrão de trigo servido em caldo, embora às vezes seja usado macarrão de ovo.

As coberturas são o que geralmente determinam se o ramen é seguro ou não, pois muitas vezes podem ser feitas com peixe cru, broto de feijãocru ovos e outros alimentos que não são ideais para mulheres grávidas. Quando se trata de ramen, opte por carnes cozidas como carne e frango.

Macarrão instantâneo precisa ser cozido antes do consumo, geralmente em água fervente, e vem com uma bolsa de tempero e vegetais secos para dar sabor. Geralmente, esse tipo de ramen é seguro, desde que os outros ingredientes sejam seguros para a gravidez. No entanto, o ramen instantâneo às vezes pode conter ingredientes não saudáveis ​​– mais sobre isso depois.

Macarrão ramen fresco costuma ser feito com macarrão de ovo, o que não é um problema para mulheres grávidas porque é cozido no caldo e não contém ovo cru ou não cozido.

Como macarrão instantâneo, a preocupação com a segurança das gestantes não é com o caldo ou o macarrão, mas com os recheios; se você ficar com carnes cozidas (mas evite carnes frias), peixes cozidos com baixo teor de mercúrio, como bacalhau, camarão ou sardinhae evite brotosentão ramen fresco é geralmente seguro durante a gravidez.

Coberturas de ramen para estar ciente durante a gravidez

Carne cozida e alguns tipos de peixe são seguros em ramen enquanto outros não devem ser consumidos durante a gravidez, como os seguintes:

Broto de feijão geralmente não são recomendados para mulheres grávidas porque são mais suscetíveis a doenças transmitidas por alimentos.

Tenha em mente que Sprouts é um termo amplo que também inclui; feijão mungo, alfafa, trevo, rabanete, mostarda e brotos de brócolis. Os alimentos enlatados são sempre aquecidos no processo de enlatamento, portanto, os brotos enlatados devem ser seguros, mas é melhor reaquecê-los para garantir a segurança.

Os brotos não devem ser consumidos crus ou mal cozidos. Eles são seguros se cozidos a 165°F/75°C antes do consumo. Para obter um guia completo sobre como tornar os brotos seguros, confira nosso artigo aqui.

ramen ovos são uma cobertura comum, mas geralmente não são adequadas durante a gravidez porque a gema é líquida, o que significa que não foi totalmente cozida. Durante a gravidez, os ovos de ramen devem ser totalmente cozidos. Para saber mais sobre ovos durante a gravidez, leia mais aqui.

Peixe só é seguro durante a gravidez se estiver totalmente cozido, mas devido a preocupações com mercúrio, alguns peixes como tubarão, peixe-espada e alguns tipos de atum devem ser evitados ou consumidos com moderação.

O peixe cru não pode ser consumido durante a gravidez devido ao risco de listeria bactérias e outros parasitas. Salmão e bacalhau são comuns em pratos de ramen e, desde que bem cozidos, ambos são seguros para consumir durante a gravidez entre duas e três vezes por semana.

Algas marinhas é comum em ramen e sopa de missô e é seguro durante a gravidez. No entanto, devido ao alto iodo conteúdo, alguns tipos de algas devem ser limitados. Não mais do que 32 gramas de algas marrons devem ser consumidas por semana durante a gravidez, mas as algas vermelhas e verdes não precisam ser tão restritas (fonte: BDAFSA/NZ).
Quer ler mais sobre algas marinhas e como isso pode beneficiar sua gravidez? Leia mais aqui.

pimentão e alimentos picantes e pasta de wasabi são seguros durante a gravidez e não causarão aborto espontâneo ou parto prematuro, como sugerem os mitos urbanos! No entanto, eles podem causar azia – especialmente durante o terceiro trimestre – então consuma ramen picante a seu próprio critério.

tofu é um alimento básico na dieta japonesa e muitas mães grávidas estão cortando carne ou são vegetarianas ou veganas. O tofu é seguro durante a gravidez, mas precisa ser servido quente e cozido a 74C/165F para torná-lo seguro. Para saber mais sobre tofu, verifique nosso guia dedicado à gravidez.

Macarrão Ramen é ruim ou insalubre durante a gravidez?

O ramen instantâneo é super conveniente, o que é ótimo se você não tiver energia para cozinhar, mas o ramen não é exatamente um alimento saudável para comer com frequência. Um pacote de sopa de macarrão Ramen com sabor de frango contém 12 gramas de gordura, 6 gramas dos quais são gorduras saturadas e 46% (1118 mg) da dose diária recomendada de sódio.

O sabor da carne da mesma sopa de macarrão Ramen tem uma quebra nutricional ligeiramente melhor com 7 gramas de gordura, 3,4 dos quais são saturadas e 30% (730 mg) da dose diária recomendada de sódio.

Embora o sódio seja uma parte necessária de sua dieta, mesmo na gravidez, não é recomendado exceder 2.400 mg por dia, pois o consumo excessivo de sódio regularmente pode aumentar a pressão arterial (fonte: Biblioteca Nacional de Medicina).

Macarrão instantâneo é considerado alimento ultraprocessado. Esses alimentos têm sido associados a um maior risco de adiposidade neonatal, obesidade e aumento do ganho de peso gestacional quando consumidos em grandes quantidades durante a gravidez (fonte: BMC Gravidez Parto).

Dica: O tipo de ramen que você encontra em um restaurante ou faz do zero em casa geralmente é uma opção mais saudável porque depende de macarrão e ingredientes frescos – e tende a ter mais vegetais do que o ramen instantâneo!

100 gramas de macarrão de arroz contém 108 calorias, 0,2 gramas de gordura, 1% da quantidade diária recomendada de sódio e 1,8 gramas de sódio (fonte: Nutritionix). A mesma porção de macarrão de trigo contém 149 calorias, 1,7 gramas de gordura, 4mg de sódio (que é menos de 1% da dose diária) e 6 gramas de proteína (fonte: Nutritionix).

Enquanto 100 gramas de macarrão de ovo contém 138 calorias, 2,1 gramas de gordura, 5 mg de sódio e 4,5 gramas de proteína (fonte: Nutritionix). Embora a composição nutricional desses tipos de macarrão não seja muito diferente, se você deseja reduzir as calorias, o macarrão de arroz é a opção mais baixa.

A maioria dos aspectos “não saudáveis” do ramen tem a ver com as coberturas e a escolha da sopa. A sopa de missô contém apenas 24 calorias por 100 gramas e 2,1 gramas de gordura e contém 19% de sua dose diária de sódio (fonte: Nutritionix).

Enquanto isso, um recipiente de Tonkotsu ramen (incluindo macarrão e coberturas no pacote) contém 450 calorias, 18 gramas de gordura e 65% de sua dose diária de sódio (fonte: Nutritionix).

Para manter as coisas mais saudáveis, é melhor evitar peixes fritos em seu ramen e optar por frango, peru ou salmão cozido para reduzir as gorduras prejudiciais à saúde e, em vez disso, carregue-se com vegetais.

Em vez de comprar um pacote de ramen instantâneo com sabor de carne ou frango, tente optar por ramen caseiro ou de restaurante com macarrão de arroz, sopa de missô, legumes ou algas marinhas e frango ou carne cozida. Empilhe os vegetais também!

Ramen instantâneo e segurança na gravidez

Geralmente, a maioria dos tipos de ramen é segura durante a gravidez.

ramen instantâneo é pré-cozido e depois frito para encurtar o tempo de cozimento para os clientes, e é por isso que muitas vezes você só precisa adicionar água quente a produtos ramen como Top Ramen, Maruchan ou Pot Noodle. Eles geralmente vêm com um pacote de temperos, molho e, às vezes, vegetais liofilizados como cenourasmilho e ervilha.

Embora sejam convenientes e geralmente seguros, o ramen instantâneo é algo que deve ser consumido com moderação.

O ramen instantâneo geralmente contém aditivos como MSG e TBHQ para dar sabor e preservar o macarrão, que é seguro em pequenas quantidades, mas a exposição crônica pode ter efeitos adversos à saúde.

Dores de cabeça são o efeito colateral mais comum do consumo de grandes quantidades de MSG, enquanto asma, rinite e convulsões também foram observadas (fonte: CTA).

No entanto, um exame sobre o efeito do MSG em dores de cabeça, palpitações cardíacas, formigamento e rubor descobriu que esses sintomas eram mais comuns ao consumir pelo menos 3 gramas de MSG, enquanto a quantidade de MSG nos alimentos é mais próxima de 0,5 gramas (fonte: FDA)

Há pesquisas limitadas sobre MSG e gravidez, mas o A FDA considera o aditivo geralmente seguro.

O TBHQ tem sido associado ao aumento do fígado, convulsões e efeitos neurotóxicos em estudos com animais (fonte: Biblioteca Nacional de Medicina (NLM). No entanto, a quantidade de TBHQ nos alimentos não pode representar mais de 0,02% do óleo nos alimentos (fonte: FDA).

Macarrão de arroz, trigo ou ovo são considerados seguros no ramen de estilo japonês em um restaurante. A verdadeira preocupação aqui é o que você coloca em seu ramen. Contanto que o caldo, a proteína e os vegetais sejam cozidos, limpos e seguros para a gravidez, o ramen ao estilo japonês é uma alternativa saudável ao ramen instantâneo.

O miso ramen fresco é geralmente seguro durante a gravidez, mas o missô pode ser bastante rico em sódio com alguns tipos de missô sopa perfazendo até 50% da quantidade diária recomendada.

Tonkotsu é semelhante a um caldo de osso e é feito de carne de porco ossos. Os caldos de ossos são seguros durante a gravidez e esses tipos de sopas são preparados antes de serem servidos.

Um prato de ramen japonês picante também é seguro, mas pode fazer você se sentir desconfortável se estiver propenso a indigestão.

O que significa se estou desejando Ramen?

Ramen é saboroso e geralmente picante ou salgado, o que o torna um desejo comum na gravidez, então o que significa se você deseja ramen?

A verdade é que a razão exata pela qual desejamos certos alimentos durante a gravidez não tem uma resposta direta.

Existem teorias de que os desejos podem ser devidos a uma deficiência em sua dieta, por exemplo, desejar alimentos salgados significa que você deve ser deficiente em sódio, mas estudos mostram que a maioria das pessoas que desejam sal não são realmente deficientes (fonte: HHS Acesso público.)

Uma conclusão semelhante também foi tirada quando se trata de tentar vincular desejos específicos de alimentos a deficiências nutricionais (fonte: Fronteiras da Psicologia).

Os desejos também estão ligados a fatores culturais, já que as mulheres japonesas geralmente desejam arroz, enquanto as mulheres americanas tendem a desejar chocolate em comparação com as mulheres egípcias que podem não desejar alimentos doces (fonte: Fronteiras da Psicologia).

Quando se trata de ramen picante, alguns acreditam que mulheres grávidas almejar comida picante porque estimula a transpiração. Como as mulheres grávidas costumam sentir muito calor, isso ajuda você a se sentir mais fresca.

Os desejos picantes também podem ser devidos a uma mudança no paladar e no olfato, e é por isso que você come alimentos que normalmente não gosta ou vice-versa (fonte: diário de apetite).

De qualquer forma, não há nada de alarmante ou anormal em desejar ramen durante a gravidez!

No geral, tente escolher ramen fresco com coberturas saudáveis ​​em vez de ramen instantâneo, mas se quiser satisfazer um desejo ou aumentar a ingestão de água, pode recorrer ao ramen de vez em quando durante a gravidez – fique de olho nas coberturas quando Você faz.