O alcaçuz é seguro durante a gravidez?

Se você pesquisou recentemente na Internet por alcaçuz (também escrito alcaçuz), pode ter se surpreendido com os resultados. De blogs de maternidade ao New York Times, comer alcaçuz durante a gravidez parece ser inseguro à primeira vista. Isso é verdade?

Devido ao composto de sabor doce, o ácido glicirrízico, encontrado no alcaçuz, comer ou beber rotineiramente grandes quantidades de alimentos contendo alcaçuz durante a gravidez pode causar uma variedade de problemas tanto para a mãe quanto para o filho.

Por esse motivo, é melhor optar por produtos de estilo alcaçuz feitos sem glicirrizina ou consumir alcaçuz comum com moderação durante a gravidez.

Dado que alguns produtos de alcaçuz são frequentemente usados ​​como remédios “naturais” para sintomas comuns na gravidez, muitas mulheres também se perguntam se esses usos são seguros ou se ainda podem se beneficiar do alcaçuz sem ácido glicirrízico.

Vou detalhar todos os benefícios, as preocupações com a segurança e quais tipos de alcaçuz são mais seguros durante a gravidez.

Raiz de Alcaçuz e Gravidez: Seguro ou Não?

A principal razão para as advertências sobre os perigos de comer alcaçuz durante a gravidez vem de um estudo recente sobre o assunto. Este estudo de 2017 vinculou o alto consumo de alcaçuz durante a gravidez à diminuição da função cognitiva em crianças e foi posteriormente divulgado pelos principais centros de notícias.

O estudo em questão comparou mães que ingeriram pouca ou nenhuma quantidade de alcaçuz durante a gravidez com mães que comeram uma grande quantidade de alcaçuz.

Os pesquisadores descobriram que filhos de mães que comiam grandes quantidades de alcaçuz durante a gravidez eram mais propensos a pontuar mais baixo nos testes de QI, eram 3 vezes mais propensos a serem diagnosticados com transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) e que as meninas tinham um maior chance de passar pela puberdade mais cedo (fonte: Jornal Americano de Epidemiologia).

Alguns outros estudos também mostraram que comer grandes quantidades de alcaçuz durante a gravidez está associado a maiores chances de parto prematuro e aumento da pressão arterial materna (fonte: Obstetrícia e Ginecologia, BMC Medicina complementar e alternativa).

A ligação entre alcaçuz e esses resultados negativos se resume a ácido glicirrízico, um dos compostos de sabor doce do alcaçuz. Este ácido interrompe a função de uma enzima importante para o metabolismo de certos hormônios (fonte: Toxicologia Alimentar e Química).

Esses hormônios são importantes para o controle da pressão arterial e do coração, e é por isso que comer muito alcaçuz pode levar à pressão alta e ao parto prematuro.

É importante ressaltar que o ácido glicirrízico não está em tudo produtos de alcaçuz e podem estar presentes em quantidades variadas.

Alcaçuz preto vs vermelho durante a gravidez

O alcaçuz é consumido como doce (nas variedades vermelha e preta), chá, suplemento/pó e extrato aromatizante. As marcas mais populares de doces de alcaçuz vermelho não contêm nenhum alcaçuz real e são seguros para comer durante a gravidez.

Alcaçuz preto, no entanto, é feito com raiz de alcaçuz real ou seu extrato e contém o composto potencialmente prejudicial. Por esta razão, o alcaçuz preto deve ser limitado ou totalmente evitado durante a gravidez.

Se você estiver interessado na segurança do chá e extratos de alcaçuz, ambos serão discutidos em suas próprias seções abaixo.

Quanto alcaçuz é seguro na gravidez?

Como mencionei acima, a dose de ácido glicirrízico é o que torna alguns produtos de alcaçuz potencialmente inseguros.

Comer apenas grandes quantidades de alcaçuz com > 500 miligramas de ácido glicirrízico cada semana está ligada a quaisquer efeitos negativos. Alguns conselhos científicos e de segurança alimentar em todo o mundo estabeleceram limites de segurança ainda mais baixos, variando de 100 a 200 miligramas por dia, com quantidades menores para quem come alcaçuz regularmente/diariamente.

O Comitê Científico Europeu de Alimentos vai um passo além, afirmando que 10 miligramas por dia é uma quantidade segura de glicirrizina. Mas como você pode saber a quantidade de ácido glicirrízico em seu doce favorito de alcaçuz?

Alcaçuz vermelho: Normalmente, os produtos de alcaçuz vermelho não contêm alcaçuz real. Como sempre, é a escolha mais segura ler o rótulo dos ingredientes antes de saborear, apenas para verificar novamente.

Alcaçuz preto: Em média, aproximadamente 150 gramas de doce de alcaçuz contém 200 miligramas de glicirrizina (fonte: Avanços terapêuticos em endocrinologia e metabolismo). Isso equivale a pouco mais da metade de um saco de 10 onças do popular doce de alcaçuz preto macio da marca Wiley Wallaby.

Alguns produtos de alcaçuz também são feitos com alcaçuz desglicirrizinado, onde a glicirrizina é removida. Esses produtos são provavelmente mais seguros do que seus equivalentes contendo glicirrizina.

Chá de alcaçuz: Embora o teor de glicirrizina do chá de alcaçuz caseiro possa variar com base na receita e na preparação que você usa, os chás comprados em lojas não tendem a ser ricos no composto. Em média, um único copo de 8 onças contém apenas 31,5 miligramas de glicirrizina (fonte: Avanços terapêuticos em endocrinologia e metabolismo).

Se você é fã de chá de alcaçuz, lembre-se de que esse número pode aumentar rapidamente se você beber o chá com frequência. Mais sobre o chá de alcaçuz está abaixo.

Extrato de alcaçuz: Os extratos líquidos de alcaçuz são mais potentes do que a própria raiz. Doses de 2-4 mililitros fornecem em média 200-800 miligramas de glicirrizina, muito acima de qualquer quantia considerada segura (fonte: Avanços terapêuticos em endocrinologia e metabolismo).

O chá de alcaçuz é seguro durante a gravidez?

O chá de alcaçuz tem sido usado como remédio herbal para problemas digestivos, e muitas mulheres grávidas se sentem inclinadas a experimentá-lo como uma alternativa mais “natural” para esses sintomas de gravidez. Embora o chá de alcaçuz possa acalmar a garganta e o estômago, pode haver consequências indesejadas se você beber demais.

Existem vários relatos de chá de alcaçuz causando pressão alta. Embora esses casos tenham sido observados em adultos não grávidas, é muito possível que os mesmos efeitos também ocorram em mulheres grávidas.

Além do mais, ter pressão alta durante a gravidez coloca a mãe e o bebê em risco de complicações como pré-eclâmpsia e parto prematuro (fonte: CDC).

Os perigos do chá de alcaçuz são novamente devidos ao composto glicirrizina (ou ácido glicirrízico). Se você é um regular bebedor de chá de alcaçuz, é melhor limitar ou abster-se do chá até depois de ter dado à luz. Caso contrário, você pode apreciá-lo apenas com moderação, principalmente se for mal preparado, para minimizar o teor de glicirrizina.

O extrato de alcaçuz é seguro durante a gravidez?

Semelhante ao chá de alcaçuz, o extrato de alcaçuz é frequentemente vendido como uma maneira ‘natural’ de obter alívio da azia (fonte: Saúde de Harvard). De todas as formas de consumir alcaçuz, os extratos contêm mais ácido glicirrízico em seu volume relativamente pequeno, facilitando a ingestão acidental de quantidades inseguras.

Freqüentemente, os suplementos de ervas para alívio da azia contêm alcaçuz desglicirrizinado (DGL), apresentando menos riscos. Se você encontrar um suplemento útil que contenha alcaçuz, certifique-se de verificar com o fabricante se ele realmente contém apenas alcaçuz desglicirrizinado.

Por esses motivos, é melhor evitar o extrato de alcaçuz regular durante a gravidez e procurar apenas o extrato desglicirrizinado. Como sempre, use apenas suplementos de marcas respeitáveis ​​e confiáveis ​​que tenham sido testadas por terceiros quanto à pureza e qualidade.

Comi acidentalmente alcaçuz durante a gravidez: o que devo fazer?

É muito comum as mulheres terem comido doce de alcaçuz, raiz ou tomado um pouco de chá de alcaçuz antes de ler que pode ser inseguro. Se isso acontecer com você, o primeiro passo (e talvez o mais desafiador) é não se preocupar.

O potencial de efeitos negativos após a ingestão de alcaçuz só acontece quando uma grande quantidade de alcaçuz é consumida regularmente ou mesmo diariamente.

Embora comer um saco cheio de bala de alcaçuz preto uma vez inclua uma quantidade de glicirrizina acima do limite recomendado, lembre-se de que esse limite é definido com base em freqüente consumo e um único não é susceptível de causar quaisquer efeitos graves.

Ficar em sintonia com seu corpo, como você está se sentindo e se está percebendo algum sintomas de pressão alta também pode ser útil. Se você perceber sinais de pressão alta fora do normal para o seu corpo, entre em contato com seu médico para obter orientação personalizada.

O alcaçuz – em todas as suas formas – tem muito mais do que aparenta. Espero que este artigo tenha lhe dado algumas orientações práticas quando se trata de quais tipos de alcaçuz e quanto podem ser seguros durante a gravidez.