Existem muitos tipos de canela, mas normalmente você encontrará apenas dois tipos principais:
Canela do Ceilão é conhecida como canela ‘verdadeira’ e é cultivada principalmente no Sri Lanka. Geralmente é menor, mais denso e com aparência mais “escamada”.
Canela das Índias, que é cultivada no Sudeste Asiático, é o tipo mais comum de canela vendido nos Estados Unidos. Isso vem como rolos mais grossos de casca.
A casca da cássia pode ser em pó ou inteira (em palitos) e também é utilizada para aromatizar receitas doces e salgadas. Às vezes é adicionado à canela do Ceilão, embora seja mais grosso e grosso. (Fonte: Wikipédia).
Grávida pode comer Canela?
Esses tipos de canela são seguros quando consumidos em alimentos como tempero ou para adicionar sabor, embora A canela “verdadeira” do Ceilão é preferível, uma vez que seus níveis de cumarina são mais baixos do que a canela cássia.
A cumarina pode ser tóxica para o fígado e só é uma preocupação se uma grande quantidade de canela (mais de 6g) for ingerida com frequência, durante um longo período de tempo. Usar canela ocasionalmente, com moderação, provavelmente é seguro..
No entanto, usar qualquer canela como suplemento (em vez de apenas em quantidades de alimentos) durante a gravidez pode não ser seguro, pois os suplementos de canela são mais concentrados do que os vestígios de canela encontrados nos alimentos.
Por razões semelhantes, tomar óleo de canela como alimento não é recomendado durante a gravidez.
Pratos com Canela e Segurança na Gravidez
As pessoas costumam consumir canela em pó, que vem em pó e é comumente usada em muitos alimentos.
A canela é segura quando ingerida em pequenas quantidades de alimentos. Por exemplo:
- Assados: rolos de canela, maçã pastéis, biscoitos natalinos, pães
- Alimentos do café da manhã: cereais, barras de cereais, torradas
- Sobremesas: torta de maçã, torta de abóbora, alguns cremes, sorvetepudins.
- pratos salgados: sopas, molhos, curries, arroz aromatizado.
- Outros itens: balas, goma de mascar, misturas de especiarias, como garam masala ou cinco especiarias chinesas, ou polvilhadas sobre cafés ou lattes
Todos esses alimentos – e outros semelhantes a eles – são bons durante a gravidez.
Vale notar, porém, que muitos produtos comuns que contêm canela também contêm grandes quantidades de açúcar.
O excesso de açúcar não é recomendado na gravidez e deve ser evitado, principalmente se você tem diabetes ou corre o risco de desenvolvê-la.
Produtos como cereais crocantes de canela, torradas de canela, dinamarquês/pãezinhos de canela ou pão de canela tendem a conter grandes quantidades de açúcar, juntamente com excesso de calorias e gordura.
Por exemplo, um grande rolo de canela pode acumular quase 700 calorias e cerca de 40g de gordura e açúcar (fonte: USDA). Esses alimentos são bons como uma guloseima ocasional, mas não devem ser consumidos com frequência durante a gravidez.
O USDA recomenda que os adultos não consumam mais do que dez colheres de chá de açúcar por dia, o que na verdade é um terço a menos do que o nível médio atual de consumo (Fonte: USDA).
A canela tem benefícios durante a gravidez?
A canela pode ter vários benefícios potenciais durante a gravidez.
Se você tem diabetes, talvez goste de saber que a canela pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue em jejum.
A canela também pode ajudar a baixar a pressão arterial se você tem diabetes tipo 2 ou é pré-diabético.
No entanto, lembre-se de que a canela geralmente aparece em alimentos com alto teor de açúcar, conforme descrito acima, portanto, isso pode “anular” qualquer benefício potencial.
Os polifenóis da canela também podem ajudar a fortalecer seu sistema imunológico, que tende a ficar enfraquecido durante a gravidez.
Esses polifenóis (antioxidantes) ajudam seu corpo a combater os radicais livres, que são resíduos produzidos naturalmente pelo corpo, mas que, se não forem eliminados, podem causar danos às células e, portanto, doenças.
A canela demonstrou ter efeitos antibacterianos potencialmente poderosos, embora o uso excessivo não seja recomendado.
A canela também demonstrou ter propriedades anti-inflamatórias que podem diminuir o risco de doenças, bem como ajudar com qualquer dor ou desconforto. inchaço nas articulações que você pode sentir durante a gravidez.
Também é relatado como antimicrobiano, inibindo o crescimento de listeria e e.Coli em produtos alimentícios (Fonte: relações públicas).
A canela também pode ser anticancerígena, redutora de lipídios (reduzindo os níveis de colesterol) e até eficaz contra distúrbios neurológicos, como Parkinson e Alzheimer, uma vez que demonstrou atuar como um intensificador da cognição.
Os componentes ativos da canela também ajudam a proteger o coração, pois podem ter um efeito relaxante nos vasos sanguíneos.
A canela também atua como um coagulante e, portanto, previne o sangramento, podendo aumentar a circulação sanguínea no útero e promover a regeneração dos tecidos.
Todos esses são benefícios potenciais positivos, mas como a canela só é segura em quantidades alimentares, não vale a pena tomá-la em excesso para se beneficiar – você pode apenas apreciá-la como um efeito colateral da canela na comida!
O chá de canela é seguro para Grávidas beberem?
O chá de canela é feito a partir da casca interna da árvore, que é então seca e enrolada em bastões.
Em termos de segurança, o chá de canela é seguro para as mulheres grávidas beberem e tem os mesmos benefícios gerais que pequenas quantidades de canela em pó.
O USDA recomenda que consumir o equivalente a meia colher de chá de canela por dia ou menos pode trazer uma série de benefícios e é considerado seguro.
A maioria dos chás, como canela e limão ou canela e mel, contêm muito pouca canela por xícara e são seguros para beber.
Uma xícara de chá de canela contém apenas 2,4 calorias, além de traços de potássio, cálcio e ferro.
Considerando que a canela é melhor consumida com moderação, é uma boa ideia tomar chá de canela algumas vezes por semana, em vez de todos os dias.
Canela tem efeitos colaterais na gravidez?
Como acontece com qualquer ingrediente, a canela pode causar efeitos colaterais se você for alérgico ou sensível a ela.
Além disso, por ser um coagulante, é melhor evitar a canela se tomar medicamentos para afinar o sangue. Você não quer sangrar muito durante o parto, especialmente se for uma cesariana.
Outra coisa importante a saber sobre a canela cássia é que ela contém cumarina, que pode ser prejudicial ao fígado.
Se você tiver alguma sensibilidade ou fraqueza no fígado, convém evitá-lo completamente, embora geralmente surjam problemas quando as pessoas consomem cássia e canela por um longo período de tempo .
O óleo essencial de canela é bastante concentrado e não é recomendado durante a gravidez, pois sua alta concentração de canela pode causar a morte celular.
A canela induz o parto?
Atualmente, não há evidências científicas para apoiar que a canela induza o parto.
Foi demonstrado que a canela relaxa certos músculos do corpo, mas seus efeitos nos músculos do útero são desconhecidos.
Pelo contrário, um estudo mostra que a canela pode ser usada para ajudar a evitar o trabalho de parto prematuro e aliviar a dor menstrual.
No geral, a canela é segura para consumir na comida e em uma xícara de chá ocasional.
Evite suplementos de canela, pois eles são desnecessários e podem ser prejudiciais, mas aproveite-os em produtos de panificação e guloseimas de vez em quando!
Via > Pregnant Checker
