Você já notou a maltodextrina na lista de ingredientes de suas comidas favoritas? Vamos falar sobre esse ingrediente comum e se você pode consumi-lo com segurança durante a gravidez.
Neste artigo, discutiremos a segurança da maltodextrina, seus efeitos colaterais, bem como a maltodextrina da tapioca e muito mais!
Grávida pode tomar Maltodextrina?
A maltodextrina é segura para você durante a gravidez. Mas o que exatamente é isso?
Simplificando, a maltodextrina é um amido adicionado a muitos alimentos embalados e processados para melhorar o prazo de validade, a qualidade ou o sabor. Não tem sabor nem muita cor e é feito de diferentes amidos, como tapioca.
A maltodextrina é mais comumente encontrada em produtos altamente processados, incluindo alimentos e bebidas. Por exemplo, você pode encontrar maltodextrina em doce, bebidas energéticas, proteína em pó e sobremesas, além de produtos salgados como arroz massa, sopas e molho.
A maltodextrina é classificada como GRAS ou “Geralmente reconhecida como segura” pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA). Portanto, é seguro para todos consumirem, inclusive gestantes.
E a Tapioca Maltodextrina?
A tapioca maltodextrina também é segura para a gravidez, desde que você não a tenha em excesso. Como mencionado acima, uma vez que a maltodextrina é derivada do amido, ela pode ser produzida a partir de milho, batata, tapioca e muito mais. Portanto, a maltodextrina de tapioca é encontrada em muitas listas de ingredientes.
No geral, a maltodextrina é segura para consumir durante a gravidez. No entanto, lembre-se de que a maltodextrina é um tipo de açúcar que pode aumentar os níveis de açúcar no sangue quando consumido em excesso.
Este tipo de maltodextrina pode ser utilizado para substituir gorduras em sorvete sobremesas, produtos de queijo e outros itens. Também não tem cor, cheiro ou sabor, por isso não altera o sabor dos seus alimentos favoritos.
Existem efeitos colaterais da maltodextrina
Consumir muita maltodextrina em produtos alimentícios pode contribuir para o ganho de peso e níveis elevados de açúcar no sangue.
Embora a maltodextrina seja segura para você consumir durante a gravidez, é essencial lembrar que ela é derivada do amido e é um tipo de açúcar.
Além disso, alguns estudos demonstraram que a maltodextrina pode interferir nas bactérias do microbioma intestinal.
O microbioma intestinal é a comunidade de bactérias saudáveis (e não saudáveis) que vive no trato gastrointestinal. Quando o microbioma intestinal é saudável e equilibrado, ele pode fornecer defesa contra micróbios que causam inflamação e outros problemas.
Atividade Microbiana intestinal
A maltodextrina pode interferir nesse equilíbrio saudável. Por exemplo, um artigo publicado em 2015 descreveu como a maltodextrina na dieta pode interromper a capacidade do microbioma intestinal de combater micróbios no trato gastrointestinal (fonte: micróbios intestinais).
Finalmente, muitas pessoas se perguntam se os produtos que contêm maltodextrina são isentos de glúten. Para descobrir, olhe o rótulo do ingrediente. Se não listar “trigo” como ingrediente, o produto pode ser considerado sem glúten (fonte: Além da doença celíaca).
Grávida pode tomar Maltodextrina
A maltodextrina tem alguns benefícios. É uma fonte de carboidratos de ação rápida que pode aumentar rapidamente os níveis de açúcar no sangue, tornando-se uma ótima opção se você estiver fazendo um treino vigoroso. Por esta razão, a maltodextrina é um ingrediente comum em bebidas esportivas.
Consumo ocasional
Tenha em mente que a maltodextrina é mais comumente encontrada em alimentos altamente processados que geralmente são ricos em calorias, gordura, açúcar e sódio.
Se você consumir uma dieta equilibrada e saudável, rica em frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras, gorduras saudáveis e laticínios com baixo teor de gordura, o consumo ocasional de maltodextrina deve ser bom.
Espero que este artigo tenha ajudado a detalhar as informações sobre maltodextrina e algumas considerações para sua gravidez.
