Conheça os Surpreendentes Benefícios da Proteína de Ervilha.
Você conhece ou já ouviu falar, em pó de proteína de ervilha? Ela está se tornando um favorito para pessoas que frequentam academia e pessoas conscientes da saúde. Ela é livre de glúten e laticínios, como também tem sido comprovado que é espetacular para os rins, coração e cintura!
Embora normalmente você consuma proteína suficiente a cada dia com sua alimentação balanceada e nutritiva, o estresse do dia a dia costuma ter uma tendência a dificultar um pouco.
Apesar da proteína de ervilha tenha surgido recentemente no mercado como um suplemento dietético. As ervilhas são cultivadas desde a antiguidade pelo seu sabor único e poderosos benefícios para a saúde.
Eram cultivados por suas sementes secas, mas mais tarde foram usados como alimento dietético para amenizar a fome durante a Idade Média.
E preparar uma refeição saudável rica em alimentos proteicos vegetais, pode ser um pouco difícil às vezes. Consumir smoothies com proteína em pó podem ser uma ótima opção, aumentando a ingestão de proteínas com o mínimo de tempo de preparação.
Outro grande motivo para usar o pó de proteína é que consumi-lo dentro de 30 minutos de trabalho pode ajudar a acelerar o crescimento muscular e a recuperação para otimizar o seu treino e obter resultados mais rápidos.
Mas enquanto preparar e comer uma refeição completa, pode ser difícil logo após o treino, ela pode deixar você enjoado e pesado. Um smoothie light com ótimas proteínas, por outro lado, é uma alternativa rápida e fácil para ajudar a aumentar o consumo de proteína.
O que é Proteína de Ervilha?
A proteína em pó está disponível em várias formas, como whey protein, pó de proteína de arroz integral e soja. Whey e proteína de arroz integral têm alguns benefícios incríveis e ambos são muito úteis.
A proteína de soja, por outro lado, pode não trazer grandes benefícios para a saúde devido à alta concentração de fitoestrogênios e infelizmente quase toda a soja nos EUA e Brasil é geneticamente modificada.
Considerando a incrível composição deste pó de proteína vegetariana. Proteína de ervilha em pó está entre os mais hipoalergênicos de todas as proteínas em pó, já que não contém glúten, soja ou laticínios. Também é de fácil digestão, não causando inchaço, um efeito colateral comum de muitos outros pós de proteína.
A proteína de ervilha, é produzido da moagem das ervilhas em um pó e, em seguida, removendo o amido e fibra. Que o deixa isolado de proteína de ervilha altamente concentrado, o que é perfeito para adicionar a smoothies, assados ou sobremesas para aumentar rapidamente o consumo de proteína.
Se você for alérgico ou sensível ao glúten, produtos lácteos ou está simplesmente à procura de um pó de proteína vegana à base de plantas, a proteína de ervilha é uma das melhores opções de suplementos protéicos disponíveis.
Conheça os Surpreendentes Benefícios da Proteína de Ervilha
1- Ajuda na Perda de Peso
Tal como acontece com todas as boas proteínas em pó, proteína de ervilha pode ser uma ferramenta útil na perda de peso. Particularmente, se você deseja perder peso rapidamente, introduzir proteína em sua dieta poderá ajudá-lo.
É comum que as pessoas que tentam perder peso não negligenciem a ingestão de proteínas, o que pode paralisar e retardar a perda de peso a longo prazo. No entanto, consumir proteína de acordo com seu peso corporal a cada dia ajuda a construir músculos e queimar gordura mais rapidamente.
Outra forma que a proteína beneficia a perda de peso é devido à sua capacidade de reduzir os níveis de grelina , o hormônio responsável por estimular a sensação de fome.
A proteína de ervilha pode atrasar o esvaziamento do estômago e reduzir a secreção de grelina para reduzir os desejos e diminuir o apetite. Na verdade, a pesquisa mostra que a proteína de ervilha combina proteínas lácteas em sua capacidade de ajudá-lo a sentir-se satisfeito por mais tempo!
2- Suporta a Saúde do Coração
A proteína de ervilha, não é boa só para sua cintura, mas também é comprovada para apoiar um coração saudável. Em 2011, um estudo relatou que a proteína de ervilha reduz a pressão arterial elevada.
Em outro estudo publicado no American Journal of Epidemiology, descobriu-se que a ingestão ao longo do tempo de proteínas à base de plantas, em vez de proteínas de origem animal, foi associada a um menor risco de doença cardíaca coronária (DCC).
Se você tiver algum tipo de risco de problemas cardíacos, a melhor coisa a fazer é ingerir alimentos que reduzam a inflamação, como ervilhas e outros ingredientes à base de plantas. A inflamação é a causa de quase todas as principais doenças cardíacas, e a doença coronariana não é excluída dessa lista.
3- Pode Promover a Função Renal
Alguns estudos sugerem que a proteína de ervilha pode ser uma das melhores fontes de proteína para aqueles com problemas renais. De fato, de acordo com pesquisa realizada pela Universidade de Manitoba, a proteína de ervilha pode ajudar a retardar ou prevenir o aparecimento de danos nos rins em pessoas com pressão alta.
Também pode ajudar as pessoas com doença renal a viver mais, estabilizando os níveis de pressão arterial e pode aumentar a função da urina para ajudar o corpo a se livrar de toxinas e resíduos com mais eficiência.
O que é fascinante sobre este estudo em particular é que foi descoberto que as ervilhas amarelas sozinhas não fornecem esses mesmos benefícios. Em vez disso, é somente quando a proteína das ervilhas é extraída e ativada com enzimas especiais que essas proteínas de ervilha se tornam especialmente benéficas para a saúde renal.
4- Aumenta a Espessura Muscular
Um equívoco comum sobre suplementos de proteína natural à base de vegetais em pó é que eles não têm o mesmo efeito sobre o crescimento muscular e a recuperação muscular após exercícios como proteína de soro láctea.
Mas, um estudo de 2015 publicado no Journal of International Society of Sports Nutrition comprovou que a proteína de ervilha era tão eficaz quanto as proteínas à base de laticínios no aumento da espessura muscular após o treinamento de resistência.
Os benefícios de aumento de músculo da proteína podem ser devido às grandes quantidades de L-arginina na proteína de ervilha, que são encontradas em concentrações mais altas do que em outros produtos de proteína.
Arginina – e L-arginina – é um aminoácido importante que ajuda a construir músculos. Isso porque estimula a secreção do hormônio de crescimento humano , um tipo de hormônio envolvido na regulação do crescimento, metabolismo e massa muscular.
5- Equilibra os Níveis de Açúcar no Sangue
Açúcar elevado no sangue pode afetar muitos aspectos da saúde e pode causar uma série de sintomas de diabetes, como fadiga, aumento da sede, cicatrização lenta e perda de peso não intencional.
Algumas pesquisas mostram que suplementos de proteína em pó natural, como a proteína de ervilha, podem ser benéficos quando se trata de manter os níveis normais de açúcar no sangue.
Um estudo pelo Departamento de Ciências Nutricionais da Universidade de Toronto testou os efeitos da proteína de ervilha na ingestão de alimentos, níveis de açúcar no sangue e apetite em homens jovens e saudáveis.
Enquanto a adição de proteína de ervilha não alterou a ingestão de alimentos ou o apetite, os níveis de açúcar no sangue dos indivíduos permaneceram mais baixos do que normalmente. Isso sugere que a proteína de ervilha pode ser considerada um ingrediente benéfico e pode ajudar a melhorar o controle glicêmico quando associada a outros alimentos.
Nutrição de Proteína de Ervilha
Uma das coisas que as pessoas costumam considerar ao comprar suplementos de proteína é se elas são ou não consideradas fontes completas de proteína. A proteína completa inclui qualquer alimento ou suplemento que contenha todos os nove aminoácidos essenciais, que são os tipos de aminoácidos que seu corpo é incapaz de produzir e deve obter a partir de fontes de alimento.
Por causa dos variados tipos de soja e da confusão que muitas vezes envolve os pós de proteína, tende a haver muitas opiniões diferentes sobre a variedade de aminoácidos em diferentes tipos de proteínas e o que é necessário. Muitas pessoas pensam que a soja é a única proteína à base de vegetais com um perfil completo de aminoácidos, mas esse não é o caso.
Perfil de Aminoácidos
O pó de proteína de cânhamo também é considerado uma proteína completa, enquanto a proteína de arroz integral também possui uma carga completa de aminoácidos, mas é um pouco baixa em lisina, em comparação com a proteína de soro de leite ou proteína de caseína.
A proteína de ervilha tem um perfil quase completo, embora haja alguns aminoácidos não essenciais e condicionais ausentes. Isso significa que você deve eliminar a proteína da ervilha completamente?
Claro que não! Essa é uma grande razão pela qual é importante mudar quando se trata de proteína em pó e incluir uma boa variedade em sua rotina. E lembre-se – não há problema em usar um pó de proteína que não contém todos os aminoácidos.
Se você comer superalimentos orgânicos como uma parte diária de sua rotina, você deve consumir uma carga completa de aminoácidos e completar alimentos ricos em proteínas todos os dias através de sua dieta de qualquer maneira.
Um grande motivo para considerar a proteína de ervilha em sua rotação típica é que ela contém cerca de 5 gramas a mais de proteína por porção de proteína de soro de leite. Por isso pode ser ótima para construir músculo, queimar gordura e melhorar a saúde do coração.
Além disso, veja porque o pó de proteína de ervilha é tão nutritivo. Cada porção de ervilha contém uma pequena quantidade de calorias de ervilhas, além de ser mas é rica em proteínas e fibras, além de vários micronutrientes importantes.
Uma colher de 33 gramas de pó de proteína de ervilha, contém aproximadamente:
- 120 calorias
- 1 grama de carboidrato
- 24 gramas de proteína
- 2 gramas de gordura
- 8 miligramas de ferro (45% DV)
- 330 miligramas de sódio (14% DV)
- 43 miligramas de cálcio (4% DV)
- 83 miligramas de potássio (2% DV)
A Proteína de ervilha em Ayurveda
A proteína de ervilha emergiu recentemente como uma fonte popular e conveniente de proteína para aqueles que procuram incrementar sua ingestão e satisfazer suas necessidades nutricionais. Ervilhas, no entanto, têm sido usadas como fonte de nutrição e cura em muitas formas de medicina tradicional.
Na Medicina Tradicional Chinesa, por exemplo, as ervilhas promovem a produção de urina e aliviam a indigestão, fortalecendo a saúde digestiva e apoiando a regularidade.
Medicina Tradicional
Enquanto isso, as ervilhas são frequentemente recomendadas em uma dieta ayurvédica porque são fáceis de digerir e podem ajudar a satisfazer o estômago e manter o apetite sob controle.
Devido ao seu alto teor de fibras, as ervilhas também são pensadas para agir como um laxante para prevenir a constipação e adicionar volume às fezes.
Onde Encontrar e Como Usar
A proteína de ervilha pode ser encontrado loja de alimentos saudáveis, mercearias, farmácias, lojas de suplementos e on-line.
O leite de proteína de ervilha também está disponível em lojas de alimentos naturais como uma alternativa nutritiva à base de plantas para o leite de vaca que também contém uma quantidade maior de cálcio e proteína do que outras variedades de leite livres de produtos lácteos.
Para equilibrar sua ingestão de aminoácidos e usar uma mistura de pó de proteína, é uma ótima idéia combinar proteína de ervilha com proteína de arroz integral.
A proteína de ervilha preenche as lacunas encontradas às vezes na proteína do arroz integral (como baixos níveis de lisina ), mas ambas são 100% veganas e podem ajudá-lo a evitar potenciais problemas de gás associados a outros tipos de proteína vegetal em pó.
A proteína de ervilha é agradável, com sabor suave, tornando-se um ótimo complemento para vitaminas ou agitar para uma refeição saudável pós-treino.
O pó de proteína de ervilha orgânica, funciona bem em tudo, desde produtos de confeitaria até lanches, sobremesas e alimentos para o café da manhã, facilitando o aumento da ingestão de proteína a qualquer hora do dia.
