Sorvete quem resisti a um sorvete? A estação do verão pede sorvete, mas com o calorão muitas vezes não conseguimos degustar aos poucos e sentir seu sabor intenso.
Mas no outono ou no inverno, apenas do tempo fresco ou o frio, podemos degustar com mais calma e sentir o delicioso sabor.
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No supermercado sempre encontramos promoções das marcas básicas de sorvete, quando levamos mais de um pote. E quando levamos para casa a temperatura do nosso freezer em casa, não é a mesma do supermercado, padaria, loja de sorvete e etc.
Então o sorvete pode perder um pouco da sua textura e cremosidade ao ser aberto ou aquele pote que ainda não abrimos para consumo e pode ficar no freezer vertical
Então vamos conhecer alguma dicas para manter o sorvete macio no freezer por mais tempo.
1- Guarde-o dentro de um saco plástico
Ao trazer o sorvete dentro do seu pote original, coloque-o dentro de uma sacola plástica limpa (prefira com vedação). Ao evitar a umidade vai conservar o sabor e sua textura por mais tempo.
2- Armazene no fundo do Freezer
Guarde o pote de sorvete no fundo do freezer, pois a variação de temperatura é menor ao abrir e fechar a porta do freezer. A temperatura concentrada no fundo geralmente é mais baixa e isso ajudará a manter sua consistência.
3- Temperatura do Freezer
É importante que a temperatura permaneça entre 18º C e 20ºC negativos. Quando você preparar seu próprio sorvete em casa, confira sempre que os potes são resistentes às baixas temperaturas.
4- Os Potes de Armazenamento
Certifique-se quando for guardar o pote de sorvete, que o mesmo esteja bem fechado, para garantir que não ocorra nenhuma entrada de ar, que possa alterar a consistência do sorvete e sua textura.
5- Se o Sorvete Estiver Duro
Retire-o do freezer, aguarde por aproximadamente até 15 minutos, antes de servir. Para que não perca sua cremosidade e possa ser degustado na temperatura certa.
E aí galera vocês conheciam estas dicas? Eu não conhecia, a partir de agora quando comprar sorvete vou aplicar estas dicas.
Descobri estas dicas no supermercado Assunção, atendimento e qualidade muito bons!!!
Este post foi modificado pela última vez em 03/06/2022 22:33