RECEITAS

A gastronomia molecular é um ramo da ciência alimentar que se concentra nos processos físicos e químicos que surgem durante o cozimento. Esses processos e interações são explorados e manipulados para produzir resultados saborosos, funcionais e artísticos. As técnicas de gastronomia molecular são geralmente aplicadas por restaurantes ou experimentadas em casa. Existem alguns …

Se você tem o costume de jogar as cascas de laranja no lixo, pare agora de fazer isso porque garanto que você ficará impressionado com a quantidade de coisas que pode fazer com elas. E com os resultados realmente incríveis que vai trazer. Você pode usar as cascas de 2 …

s batatas fritas há muito são consideradas um tipo de comida mais considerada como aperitivo do que outra cousa. Elas são absolutamente deliciosas quando acabam de sair da fritadeira, mas depois de esfriarem, perdem um pouco do apelo e as que sobram difíceis são comidas.

Sorvete quem resisti a um sorvete? A estação do verão pede sorvete, mas com o calorão muitas vezes não conseguimos degustar aos poucos e sentir seu sabor intenso. Mas no outono ou no inverno, apenas do tempo fresco ou o frio, podemos degustar com mais calma e sentir o delicioso …

Muitas coisas que fazemos dão certo, seja por a criamos ou foram passando de geração para geração. E muitas vezes já estamos acostumadas a fazê-las dessa maneira, desejamos compartilhar com outras pessoas. Muita coisa já lemos e aprendemos, e muitas vezes o corre corre do dia a dia, acaba se …

Que tal você mesmo produzir seu próprio, totalmente natural. Se você tem 1 litro de leite, 1 iogurte e meio limão, pode preparar o melhor queijo caseiro! Ninguém precisa ser chef de cozinha para fazer esta receita que, além de muitíssimo saborosa, é também saudável e econômica. Ingredientes 1 litro …