Descubra se Você tem Alergia a Frutas Cítricas.
Você pode ter uma reação alérgica à fruta fresca e suco de frutas cítricas ou para as cascas e não sabe. Uma alergia alimentar refere-se a uma resposta anormal do sistema imunológico desencadeada pela interação de proteínas específicas de alimentos e anticorpos contra elas.
Certos alimentos são mais propensos a desencadear alergias do que outros. Uma alergia a frutas cítricas é relativamente incomum, assim como alergias à maioria das frutas e vegetais.
No entanto, alergias a frutas cítricas podem e se desenvolvem. Tal como acontece com outras alergias alimentares, os sintomas de uma alergia cítrica podem variar de leve a grave.
Alergias a frutas cítricas são raras, mas ocorrem. Frutas cítricas incluem:
- Laranjas
- limões
- limão
- toranjas
Sintomas de Alergia Cítrica
A maioria das pessoas que tem alergia aos cítricos apresenta sintomas após ingerir alimentos ou uma bebida feita com frutas cítricas crus.
Como os Antioxidantes Beneficiam Nossa Saúde
Os sintomas são geralmente localizados, o que significa que você os sente onde quer que a fruta crua tenha tocado sua pele.
Os sintomas podem ser:
- formigamento intenso e coceira dos lábios, língua e garganta
- vermelhidão e leve inchaço dos lábios e gengivas
Estes são os sintomas da síndrome de alergia oral (OAS).
Indivíduos com OAS que têm reações a frutas cítricas geralmente podem comer as frutas quando estão cozidos.
Descubra se Você tem Alergia a Frutas Cítricas
Os sintomas podem aparecer mais tarde, mesmo se você estiver comendo a fruta há anos sem problemas.
Pessoas que são alérgicas a cascas de frutas cítricas podem apresentar sintomas de dermatite de contato se entrarem em contato com a casca de frutas cítricas.
A dermatite de contato alérgica é causada pela liberação de substâncias químicas inflamatórias da pele após o contato com um alérgeno. Os sintomas incluem:
- vermelhidão da pele
- pele que queima
- comichão extrema
- pele seca, escamosa e escamosa
- inchaço
- bolhas
Em casos raros, uma alergia a citros pode causar uma reação alérgica sistêmica, também chamada de anafilaxia.
A anafilaxia é uma emergência médica e pode ser fatal.
Os sintomas de anafilaxia incluem:
- urticária
- pele corada
- inchaço da boca e garganta, o que pode dificultar a respiração
- asma
- náuseas, vômitos ou diarréia
- queda da pressão arterial, fazendo com que você se sinta fraco
Procure ajuda médica de emergência se tiver algum dos sintomas de anafilaxia.
Causas de Alergia Cítrica
Uma reação alérgica é devido ao seu sistema imunológico, defendendo erroneamente seu corpo contra substâncias que normalmente não representam uma ameaça para você.
Essas substâncias são conhecidas como alérgenos.
Quando o seu sistema imunológico reage a um alérgeno, causa uma reação alérgica.
Reações alérgicas a frutas cítricas cruas são às vezes vistas em pessoas que sofrem de alergias ao pólen, em um fenômeno conhecido como reatividade cruzada.
Outras pessoas podem experimentar uma reação alérgica depois de entrar em contato com as cascas de frutas cítricas.
Há também casos documentados de algumas frutas cítricas causando uma reação alérgica grave conhecida como anafilaxia, embora isso seja muito raro.
Uma coisa que não pode causar uma reação alérgica é o ácido cítrico.
O ácido cítrico é uma substância química encontrada no suco de frutas cítricas, dando-lhes seu sabor azedo.
O ácido cítrico em si não é um alérgeno, embora possa causar irritação na pele e na boca, e até mesmo uma dor de estômago.
No entanto, o ácido cítrico não desencadeia uma resposta do sistema imunológico, por isso, embora você possa ser sensível a ele, não é tecnicamente um alérgeno.
Reatividade cruzada
Muitas reações alérgicas aos citros são decorrentes da OEA, causada por alergias ao pólen.
Isso é conhecido como reatividade cruzada, que ocorre porque o pólen e as frutas cítricas compartilham certas proteínas.
Essas proteínas compartilhadas fazem com que o corpo reaja a uma boca cheia de frutas, como se a picada tivesse liberado o pólen causador da alergia.
Esta alergia de reação cruzada com alimento de pólen causa a OEA.
Pessoas alérgicas a gramíneas, em particular, podem experimentar a OAS para frutas cítricas.
Um estudo de 2013 analisou 72 crianças e adultos jovens com alergias ao pólen de gramíneas.
Eles expuseram os participantes ao fruto de limão fresco, laranja e clementina com um teste de puntura.
E descobriram que 39% dos participantes que eram alérgicos ao pólen também tinham sensibilidade aos cítricos.
Alergia ao Limoneno
Pessoas que são alérgicas a cascas de frutas cítricas são frequentemente alérgicas ao limoneno, uma substância química encontrada nas cascas das frutas cítricas.
Basta tocar o exterior de uma fruta cítrica pode causar sintomas de dermatite de contato para essas pessoas, mas eles podem ser capazes de beber suco fresco muito bem.
Limoneno também é usado frequentemente como uma fragrância em cosméticos e perfumes.
Alergia Sistêmica
Não há muita informação disponível sobre quantas pessoas experimentam uma alergia sistêmica a frutas cítricas.
Mas há casos documentados de pessoas tendo uma reação anafilática severa a laranjas e outras frutas cítricas.
Também houve casos de anafilaxia induzida por exercício dependente de alimentos com laranjas e toranjas.
Esta é uma forma específica de alergia alimentar em que uma reação alérgica ocorre apenas após a ingestão do alérgeno e, em seguida, exercendo logo depois.
Mais pesquisas precisam ser feitas para descobrir quantas pessoas têm alergias sistêmicas a frutas cítricas.
Diagnosticando Alergias Cítricas
Se você ou seu filho mostrarem uma reação ao pólen, seu médico fará um teste cutâneo e para confirmar com você sobre possíveis alergias a frutas.
Um teste de pele envolve uma picada simples com uma agulha que insere uma pequena quantidade do alérgeno suspeito.
Se você é alérgico, você vai desenvolver um galo com um anel vermelho em torno dele em 15 a 20 minutos.
Se o seu filho for muito novo para lhe dizer se ele está incomodado com alguma fruta, mantenha-se atento ao tentar coisas novas e monitorar quaisquer reações.
Solicite ajuda médica imediatamente se suspeitar de anafilaxia.
Se a sua alergia for grave, o seu médico irá recomendar-lhe que leve consigo um EpiPen.
Alimentos a Evitar
Se você acha que você ou alguém da sua família é alérgico ou sensível aos citros, a dieta de eliminação é a melhor maneira de se manter seguro.
Alimentos para Evitar
- Evite qualquer coisa, desde frutas cítricas cruas até suco de frutas cítricas. Verifique o rótulo ao comprar outros tipos de sucos, como às vezes suco cítrico é misturado com algum tipo de suco.
- Evite citrinos verdes ou recém colhidos. Citrinos não amadurecidos podem ser irritantes, mais do que frutos amadurecidos.
- Evite sementes e cascas de frutas cítricas. As vezes adicionam casca de raspas de citrinos ao seu cozimento e saladas. Sempre pergunte sobre os ingredientes quando comer fora ou na casa de outra pessoa.
- Evite doces com sabor artificial e suplementos de vitamina C, pois eles geralmente usam aroma cítrico.
- Através de frutas cítricas pode causar reações quando comidas cruas, muitas pessoas podem consumi-los com segurança.
- Cozinhar desativa as proteínas alérgicas em muitos casos.
- Você também pode tentar ervas como limão verbena e sumagre como substitutos para o sabor cítrico azedo, se uma receita pede citrinos ou entusiasmo.
