As sementes de gergelim são prejudiciais durante a gravidez?

No geral, as sementes de gergelim são seguras para consumir durante a gravidez, desde que você não seja alérgico ao gergelim. Na verdade, eles contêm muitos nutrientes essenciais, incluindo proteínas, fibras e ácidos graxos saudáveis.

Com seus muitos usos e variações, há muita confusão sobre a segurança das sementes de gergelim durante a gravidez, especialmente durante o primeiro e terceiro trimestres. Então, vamos mergulhar nos fatos sobre eles e descobrir a verdade.

As sementes de gergelim são seguras para comer durante a gravidez?

Muitas mulheres grávidas se perguntam se podem consumir sementes de gergelim durante a gravidez. No geral, eles são seguros para consumir durante a gravidez.

Essas sementes são saborosas e nutritivas e até recomendadas durante a gravidez (fonte: Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas [ACOG]). Continue lendo para obter mais informações sobre o conteúdo nutricional dessas sementes abaixo!

A quantidade dessas sementes nos alimentos varia de apenas algumas polvilhadas em cima de uma tigela de arroz ou pão de sanduíche a quantidades maiores em alimentos com crosta de gergelim, molhos de gergelim, tahini e a sobremesa halva à base de gergelim.

Todas as quantidades são seguras para consumir durante a gravidez. No entanto, o tahini tem suas próprias considerações de segurança específicas (relacionadas a doenças transmitidas por alimentos, não ao conteúdo de gergelim). Consulte Mais informação sobre tahini durante a gravidez aqui!

As sementes de gergelim são prejudiciais no final ou no início da gravidez?

Você pode ter ouvido falar que é perigoso comer sementes de gergelim durante o primeiro ou terceiro trimestre da gravidez. Não há base científica para isso, então, felizmente, essas sementes são seguras para comer a qualquer momento durante a gravidez.

Contanto que você monitore qualquer sinal de alergia ao gergelim, eles são seguros para consumir durante a gravidez.

Se você está se perguntando sobre o óleo de gergelim, em vez das sementes, temos um guia para o óleo de gergelim durante a gravidez aqui.

As sementes de gergelim preto são seguras para mulheres grávidas?

As sementes de gergelim preto são conhecidas por seu forte contraste com as sementes de gergelim branco e são comumente usadas na culinária asiática.

A diferença entre o gergelim preto e as outras cores é que as sementes pretas ainda contêm a casca, enquanto as cores diferentes são apenas o miolo da semente.

As sementes de gergelim preto não são apenas seguras para mulheres grávidas, elas são ainda mais nutritivas! Eles contêm maiores quantidades de vitaminas e minerais do que as sementes do kernel (fonte: Departamento de Agricultura dos Estados Unidos [USDA]).

Quais são os benefícios das sementes de gergelim durante a gravidez?

As sementes de gergelim têm muitos benefícios nutricionais, pois contêm vitaminas, minerais, proteínae gorduras saudáveis. Vamos discutir alguns dos principais jogadores!

Em primeiro lugar, essas sementes – assim como qualquer noz ou semente – são uma boa fonte de proteína e rica em aminoácidos que ajudam a facilitar todas as reações químicas do corpo (fonte: (Medline Plus). A proteína ajuda a fortalecer e construir músculos, ossos, pele e muito mais.

Embora as sementes de gergelim não contenham proteína suficiente para substituir eu noaves, peixes ou fonte de proteína à base de plantas, como tofuadicionar uma colher de sopa ou mais deles é a maneira perfeita de adicionar um aumento de proteína à sua refeição.

Além disso, eles contêm muita gordura. No entanto, eles têm um tipo saudável de gordura chamada gordura insaturada. Os dois tipos de gorduras insaturadas neles são gorduras monoinsaturadas e gorduras poliinsaturadas, como os ácidos graxos ômega-3.

Em comparação, o consumo de gordura saturada está associado a um risco aumentado de doença cardíaca, incluindo pressão alta, aterosclerose e ataque cardíaco (fonte: Associação Americana do Coração).

Trocar alimentos ricos em gorduras saturadas (frituras, por exemplo) por alimentos com gorduras insaturadas (como sementes de gergelim) pode ajudar a manter um coração e um sistema cardiovascular saudáveis.

No entanto, uma porção de duas colheres de sopa (aproximadamente 16 gramas) de sementes de gergelim branco contém cerca de 1,5 gramas de gordura saturada (fonte: USDA). Portanto, não coma mais do que algumas colheres de sopa de sementes de gergelim por vez, para garantir que você não consuma ácidos graxos saturados em excesso.

Agora vamos discutir algumas das muitas vitaminas e minerais benéficos neles.

Eles são ricos em cálcio mineral que ajuda a construir os dentes e os ossos do bebê (fonte: ACOG). Portanto, eles são uma excelente fonte de cálcio se você tiver problemas para digerir laticínios, como leite, queijoe iogurte.

Eles também são ricos em ferro mineral (fonte: USDA). Embora o ferro seja essencial para a saúde geral a qualquer momento, é especialmente crucial durante a gravidez.

Ferro ajuda a facilitar o funcionamento saudável dos glóbulos vermelhos, a produção de sangue, o transporte de oxigênio pelo sangue e muito mais (fonte: Universidade da Califórnia São Francisco). A deficiência de ferro é muito comum, inclusive nos Estados Unidos.

Recomenda-se consumir pelo menos 18 miligramas de ferro por dia para ajudar a manter uma gravidez saudável (fonte: Associação Americana de Gravidez).

As sementes de gergelim contêm cerca de meio miligrama de ferro em uma colher de sopa. Isso salta para mais de 1,3 miligramas de ferro por colher de sopa se você estiver consumindo sementes de gergelim preto (fonte: USDA).

Essas sementes e outras fontes vegetais contêm ferro não-heme, que é menos facilmente absorvido e utilizado pelo organismo em comparação com o ferro heme encontrado em fontes animais.

Portanto, combine sua fonte de ferro não heme, como sementes de gergelim, com um alimento rico em vitamina C para ajudar o corpo a absorvê-lo com mais facilidade. Adicionar uma fonte de vitamina C pode parecer combinar sua refeição rica em sementes de gergelim com um copo de suco de laranjaalgum pimentões, couve de Bruxelase mais!

Finalmente, as sementes de gergelim são uma rica fonte de fibra dietética (fonte: USDA). A fibra é uma parte crucial de um sistema digestivo saudável.

Fibra pode ajudar a reduzir problemas gastrointestinais desconfortáveis, incluindo constipação e diarréia (fonte: clínica Mayo). A fibra também pode ter impactos favoráveis ​​na melhoria dos níveis de colesterol, na diminuição do açúcar no sangue, no suporte ao controle ou perda de peso e até na promoção da longevidade!

No geral, as sementes de gergelim são um ótimo complemento para sua dieta de gravidez, desde que você não tenha nenhuma alergia a gergelim. Consuma algumas colheres de sopa por dia para colher os benefícios para a saúde! Espero que este artigo tenha esclarecido qualquer confusão em torno do consumo de gergelim durante a gravidez.