WaterTok – Essas ‘receitas de água’ são realmente saudáveis?

Mas quão saudável é adicionar um monte de ingredientes coloridos à água velha? E pode realmente ajudar você a se manter hidratado?

Na verdade, a resposta pode surpreendê-lo.

A nutricionista registrada Beth Czerwony, RD, LD, explica por que essas criações à base de água não são tão preocupantes, no que diz respeito à sua saúde. Mas ela também compartilha outras ideias para ajudá-lo a se manter hidratado sem aditivos doces.

O que é o WaterTok?

“WaterTok” é o nome coletivo para a tendência TikTok de adicionar xaropes, pós e outras misturas adoçadas artificialmente a grandes copos cheios de água gelada. Esses ingredientes geralmente têm nomes de marcas e sabores que incluem palavras como “unicórnio”, “sereia” e “mágica”, destinadas a significar a diversão e o capricho de ser criativo com uma bebida básica.

“Muitas pessoas não gostam de beber água pura, então criam essas misturas para torná-las mais fáceis de beber”, explica Czerwony.

É importante ressaltar que a maioria desses mix-ins não é feita com açúcar de verdade, portanto, são sem açúcar e sem calorias. Os TikTokkers dizem que isso significa que você pode beber sem parar, mantendo-se hidratado sem acumular calorias extras ou afetar o açúcar no sangue.

Na verdade, toda a ideia por trás do WaterTok se originou de pacientes bariátricos. Quando você é se recuperando de uma cirurgia para emagrecervocê não tem permissão para tomar bebidas carbonatadas como refrigerante ou mesmo água com gás por pelo menos três meses.

“Alguns de meus pacientes até adquiriram sistemas sofisticados de filtragem de água e criaram pequenas áreas de bar com conta-gotas e soros para adicionar à água”, compartilha Czerwony.

As ‘receitas de água’ são saudáveis?

Há muito hype em torno do WaterTok, com alguns profissionais de saúde alertando que pode ser uma porta de entrada para hábitos prejudiciais à saúde e carregados de açúcar. Mas Czerwony diz que as receitas de água não merecem necessariamente a reputação negativa que conquistaram.

“Do ponto de vista da saúde, uma de nossas maiores preocupações é garantir que as pessoas se mantenham hidratadas”, diz ela. “A água pura é melhor, mas desde que você não esteja fazendo bebidas à base de açúcar e desde que não seja sensível aos adoçantes que está usando, não vejo um grande problema com essas adições. .”

Isso pode parecer confuso, dada toda a má imprensa hoje em dia sobre adoçantes artificiais. Uma vez apresentado como saudável alternativas ao açúcarmais e mais informações nos dizem que eles não são a troca perfeita que pensávamos – mas nem todos os adoçantes são iguais.

Aqui está um rápido resumo do que procurar e do que ficar longe, esteja você comprando mix-ins WaterTok ou qualquer outra coisa:

Sem açúcar de verdade!

Primeiras coisas primeiro: se você está decidido a misturar algo doce em sua água, fique longe do açúcar real. Está associado a todos os tipos de problemas de saúde, incluindo Diabetes tipo 2 e coração doença – E isso é apenas o começo.

Limite os adoçantes artificiais

Adoçantes artificiais são compostos feitos pelo homem que têm gosto de açúcar, mas têm muito poucas calorias. Alguns tipos comuns são a sacarina (Sweet n’ Low®) e o aspartame (Equal®).

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA diz que os adoçantes artificiais são seguros para consumo humano, mas, como qualquer outra coisa, é melhor consumi-los com moderação. Além disso, algumas pessoas são sensíveis a eles, então fique de olho em como eles fazem você se sentir.

Ir para adoçantes à base de plantas

Em vez de adoçantes artificiais, procure pós ou xaropes feitos com adoçantes à base de plantas, que são menos propensos a causar sensibilidades. Eles incluem:

E os álcoois de açúcar?

álcoois de açúcar são um tipo de adoçante que não é tão doce quanto o açúcar real, mas tem uma estrutura química semelhante a ele.

Frequentemente encontrados em produtos rotulados como “amigos do diabetes” ou “ceto-amigáveis”, os tipos comuns incluem xilitol e eritritol — qualquer ingrediente que termine em “tol”. Eles podem ter efeitos colaterais como gases, inchaço e diarréia. Além disso, eritritol foi associado com o risco de problemas cardiovasculares, como ataques cardíacos e derrames.

Mas eis o seguinte: os álcoois de açúcar não são um ingrediente dos intensificadores de sabor.

“Os álcoois de açúcar não estão no tipo de produtos que você usaria para receitas de água”, esclarece Czerwony. “Você vai encontrá-los em itens embalados como barras de proteína e biscoitos sem açúcar, não em intensificadores de sabor.”

Os possíveis riscos do WaterTok

Para alguns copos de água por dia, Czerwony diz que quase não há mal em receitas de água. Mas ela responde a algumas das maiores críticas à tendência:

Sensibilidade a adoçantes

Este é um risco real, diz Czerwony, já que algumas pessoas são especialmente sensíveis aos adoçantes. “Na maioria das vezes, você saberá rapidamente se tem sensibilidade a adoçantes artificiais. O maior efeito colateral são dores de cabeça muito fortes.”

Mas ela observa que pessoas diferentes reagem de maneira diferente (ou não reagem) a vários tipos de adoçantes; portanto, se você descobrir que tem efeitos colaterais de um deles, pode experimentar mudar para outro.

Hiperidratação

Alguns céticos do WaterTok expressaram preocupação de que entrar no movimento do WaterTok levará as pessoas a beber demais água. A intoxicação hídrica, como é conhecida, é uma desequilíbrio eletrolítico que pode causar confusão, náuseas e vômitos.

Mas Czerwony diz que a maioria não está bebendo nem perto dessa quantidade de água. “Simplesmente não conheço muitas pessoas para quem a hiperidratação será um problema.”

É muito mais comum obter também pequeno águaportanto, certifique-se de conhecer os sinais de desidratação e concentre-se em obter a quantidade certa para você.

vício em açúcar

Até mesmo adoçantes artificiais e açúcares naturais podem aumentar sua vontade de comer doces, fazendo com que você deseje mais alimentos doces e açucarados. Mas como diz o ditado: “Tudo com moderação”.

“Você definitivamente não deveria beber água e xarope em partes iguais”, adverte Czerwony. “Estamos falando de algumas gotas de ‘xarope magro’ aqui ou um pacote de pó ali.”

Nessas quantidades, os benefícios superam os riscos, especialmente se você é alguém que não bebia água suficiente até descobrir o WaterTok. “Se for entre um refrigerante com açúcar ou uma bebida com água adoçada artificialmente, a água é definitivamente preferível”, acrescenta ela.

O que mais beber se você não gosta de água

Para pessoas que não gostam do sabor da água pura ou que estão tentando reduzir o consumo de bebidas superdoces, a tendência WaterTok oferece uma oportunidade de se manter hidratado sem entrar em um território supersaudável.

E coloca você no local perfeito para começar a reduzir as misturas de água para que você possa se manter hidratado. e bater desejos de açúcar.

“Suas papilas gustativas realmente se desprendem e se regeneram a cada 10 dias ou mais”, explica Czerwony, “portanto, se você quiser se acostumar mais com a água pura, certamente pode se afastar de suas misturas à base de água e começar a se acostumar com isto.”

Ainda assim, é ideal beber algo que não esteja cheio de outras coisas, então veja como você pode explorar outras maneiras de seja criativo com sua hidratação:

• Infusões: Frutas frescas, ervas e até mesmo vegetais (olá, pepino!) Podem misturar água pura, dando-lhe uma tonelada de sabor sem uma única caloria adicionada – e nenhum risco à saúde a ser encontrado.
• Chá de ervas: Quer você os prefira quentes ou frios, os chás de ervas são outra ótima opção para hidratação. “Eles já têm sabores tão adoráveis ​​que você não precisa de adoçantes artificiais para torná-los saborosos”, observa Czerwony.
• Sucos e smoothies: Adicione um pouco de H20 extra adicionando água aos smoothies ou misturando frutas com gelo picado. Refrescante e hidratante!

Mais uma dica: embora a água seja a bebida mais básica, também é importante lembrar que nem tudo é igual. Tente descobrir como você fazer gosta de beber: Gelado com gelo, aquecido em caneca com limão, filtrado em temperatura ambiente? Identifique suas preferências de água – e depois beba.

Mas se você está nas fases iniciais de tentar melhorar a hidratação, diz Czerwony, não se sinta culpado por seu novo interesse no WaterTok e nas conexões criativas com a água que o inspirou a beber. “Em última análise, se você não estava bebendo água suficiente, e esta é uma maneira de fazer com que você beba mais, sou a favor disso.”