Berinjela japonesa é um vegetal único usado para uma variedade de pratos. Varia da tradicional berinjela globo cultivada na maioria dos jardins dos EUA.
Se você está interessado em cultivar algo diferente, você veio ao lugar certo. Vou orientá-lo sobre o que você deve saber para cultivar esta planta.
Se você está procurando uma colheita única, sabores diferentes em sua cozinha ou está interessado em aprimorar suas habilidades de jardinagem, esta pode ser uma boa planta para você cultivar.
Aqui está o que você deve saber sobre o cultivo da berinjela japonesa em sua horta:
O que você aprenderá
- Compreender as qualidades únicas da berinjela japonesa e como ela difere das berinjelas globo tradicionais.
- Condições essenciais de crescimento para berinjelas japonesas, incluindo temperaturas preferenciais, requisitos de luz solar e características do solo.
- Passos detalhados sobre como plantar berinjelas japonesas, desde iniciar suas sementes dentro de casa até transplantá-las ao ar livre.
- Informações importantes sobre como cuidar de berinjelas japonesas, incluindo rega, fertilização, cobertura morta e suporte.
- Como lidar com pragas e doenças comuns que podem afetar as berinjelas japonesas e como evitá-las.
- Técnicas sobre quando e como colher berinjelas japonesas para sabor ideal e crescimento contínuo.
Condições de cultivo para berinjela japonesa
As berinjelas japonesas são longas, finas e vêm em várias cores que variam de roxo, verde, preto e até rosa.
Estes vegetais têm uma pele mais macia, um sabor doce e não requerem tanto tempero como o tradicional berinjelas globo.
As berinjelas japonesas têm formato semelhante ao de um pepino e, ao contrário de outras variedades de berinjelaa pele normalmente não é removida antes de cozinhar devido à sua maciez.
Como outras berinjelas, essa variedade não se dá bem em climas frios. Ele não suporta geadas ou temperaturas congelantes e deve ser cultivado quando as temperaturas diurnas são de 75 graus Fahrenheit ou mais quentes e o solo é de 50 graus Fahrenheit ou mais quente.
Certifique-se de cultivar a berinjela japonesa em um local que receba luz solar total. Isso deve equivaler a seis ou mais horas de luz direta e brilhante por dia.
Você também deve selecionar um solo que seja bem drenado e argiloso, pois essas plantas não gostam de ser deixadas em condições de crescimento supersaturadas.
Se você puder suprir essas poucas necessidades, poderá ter uma colheita maravilhosa de berinjela japonesa. Isso pode levar a muita culinária aventureira e pratos saborosos.
Como plantar berinjela japonesa
As berinjelas japonesas são normalmente cultivadas no final da primavera, após o fim da ameaça de geada. Você pode começar essas plantas ao ar livre após esse período, mas é recomendável comece suas sementes dentro de casa oito semanas antes.
Se você gostaria de começar suas sementes dentro de casa, encha uma bandeja crescente com solo bem drenado. Faça um pequeno buraco no solo e coloque duas sementes por célula.
Cubra levemente as sementes e cubra o topo da bandeja com filme plástico. Encha uma segunda bandeja de cultivo com um pouco de água e coloque a bandeja plantada dentro dela.
A ideia é que as plantas absorvam a água por baixo e que o plástico crie um efeito estufa.
Quando o solo estiver úmido, despeje o excesso de água. Adicione mais água à bandeja inferior conforme necessário para garantir que as mudas não sequem.
Mantenha a bandeja de crescimento em um local quente até que as sementes brotem. Isso deve levar cerca de dez dias.
Quando as mudas estiverem crescendo, coloque-as em um local onde recebam luz indireta e brilhante. Continue a fornecer água às plantas até que toda a ameaça de geada acabe e elas tenham dois conjuntos de folhas verdadeiras.
Neste ponto, você pode começar endurecendo as plantas por uma semana antes de transplantar ao ar livre. Quando estiver pronto para o transplante, crie buracos com profundidade de 1 polegada e deixe de 2 a 3 pés entre cada planta.
Coloque a planta no buraco, preencha-o e pressione firmemente ao redor da base. Regue as plantas profundamente para encorajar as raízes a se estabelecerem.
Depois que suas plantas estiverem no solo, é hora de aprender a cuidar delas adequadamente para incentivar uma colheita maior.
Cuidando da Berinjela Japonesa
Berinjelas japonesas não requerem muito cuidado extra. Ao fornecer água, apoiar, adubo fertilizantes e, suprimindo as ervas daninhas, você deve ser capaz de estimular plantas saudáveis.
Comece regando profundamente suas berinjelas japonesas. Isso significa que você deve aplicar água por períodos mais longos, menos dias da semana.
Ao fazer isso, incentiva as plantas a cavar mais fundo no solo para recuperar a água. Por sua vez, as plantas desenvolvem um sistema radicular mais profundo e forte que deve corresponder a plantas mais saudáveis.
Em seguida, você deve aplicar um fertilizante balanceado em suas plantas durante os períodos de crescimento e frutificação. Ao aplicar um fertilizante balanceado, você está incentivando a planta a frutificar.
É importante usar um fertilizante balanceado e seguir as instruções da embalagem para aplicação, pois se você fornecer muito nitrogênio, terá uma planta arbustiva e sem frutos.
Depois que suas plantas forem regadas e alimentadas, é hora de discutir a cobertura morta. Ao aplicar uma camada de cobertura morta em torno de suas plantas, isso deve ajudar a manter o solo fresco e as ervas daninhas afastadas.
Ao fazer isso, você está criando um espaço crescente com menos competição e menos espaços para pragas e doenças se esconderem.
Finalmente, suas berinjelas japonesas podem precisar de suporte. Se elas ficarem muito grandes para que o caule fique na posição vertical, adicione uma estaca ao lado das plantas para fornecer uma camada extra de suporte.
Estas são as poucas coisas que você deve fazer para promover uma saúde melhor entre suas berinjelas japonesas. Forneça esse cuidado extra às suas plantas e você verá a diferença em seu jardim.
Pragas e doenças que podem afetar a berinjela japonesa
Quase todas as plantas enfrentam uma praga ou doença no jardim. A berinjela japonesa não é diferente. Os problemas mais comuns para impactar essas plantas são besouros pulga, ácaros, pulgõese verticillium murcha.
Se você detectar qualquer tipo de praga, trate-a com um inseticida no primeiro avistamento. Isso deve evitar que o problema cresça.
Muitas vezes, você pode pulverizar sua planta com água e sabão para desalojar as pragas e perturbar as casas que fizeram em suas plantas.
Fique por dentro dos problemas de pragas, pois elas podem crescer rapidamente e afetar gravemente a saúde de suas plantações.
A murcha de verticillium é a principal doença que afeta esta planta. É uma doença fúngica que ainda não tem cura.
Se suas plantas apresentarem sinais dessa doença, é melhor remover as plantas afetadas do jardim e destruí-las para evitar que o problema se espalhe ainda mais, fazendo a compostagem.
Tente impedir doenças fúngicas plantando em áreas quentes com solo bem drenado e garantindo que suas plantações tenham fluxo de ar adequado. Estas são algumas maneiras de evitar problemas fúngicos.
Siga estas etapas para proteger suas plantações de pragas e doenças e, com sorte, você pode passar pela estação de crescimento sem grandes contratempos.
Colhendo Berinjela Japonesa
A última coisa a discutir sobre o cultivo de berinjelas japonesas é como colhê-las. Demora cerca de oitenta dias para atingir a colheita com esta planta.
Você saberá que é hora de colher quando a fruta estiver lisa e brilhante. Use uma tesoura afiada e limpa para cortar a fruta da planta.
Deixe aproximadamente 2 polegadas do caule na planta para estimular mais crescimento. Traga sua colheita para dentro de casa e guarde-a na geladeira.
É aconselhável envolvê-lo em uma toalha de papel para ajudar a absorver qualquer condensação da geladeira. Use as berinjelas japonesas em poucos dias para evitar perder sua colheita.
É assim que você pode cultivar, cuidar e colher berinjela japonesa. Se você está acostumado com as berinjelas grandes e redondas, isso pode ser uma boa mudança.
Por que não experimentar algo um pouco mais doce e menor para uma variedade de sabores em suas refeições? Experimente as berinjelas japonesas e veja se elas merecem um espaço em seu jardim a cada ano.
Guia de referência rápida para colheita e armazenamento de berinjela japonesa
| Colheita e armazenamento | Descrição |
|---|---|
| Comprimento ideal | 6 a 8 polegadas |
| Cor ideal | Brilho brilhante |
| Temperatura de armazenamento ideal (°F) | 40 – 50 |
| Umidade Ideal (%) | Perto de 85 |
| Vida útil de armazenamento (dias) | 7 a 10 |
Principais conclusões
- As berinjelas japonesas são vegetais versáteis que têm um sabor mais doce e uma pele mais macia em comparação com as berinjelas tradicionais.
- Eles exigem temperaturas quentes, luz solar direta, solo argiloso bem drenado e não toleram geadas ou condições de congelamento.
- As sementes podem ser iniciadas dentro de casa, proporcionando um ambiente úmido e um efeito estufa para estimular a germinação.
- O cuidado envolve rega profunda, aplicação de fertilizante balanceado, cobertura morta e suporte para a planta.
- É importante ficar atento a pragas como besouros pulgas, ácaros, pulgões e doenças como a verticillium murcha.
- A colheita deve ocorrer em torno de 80 dias, quando os frutos estão macios e brilhantes. Corte a fruta da planta, deixando cerca de 5 cm do caule para estimular mais crescimento.
- Experimentar berinjelas japonesas em sua horta pode introduzir novos sabores em suas refeições e ampliar suas habilidades de jardinagem.
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