A salsa é uma erva segura durante a gravidez?

Última atualização em 24 de setembro de 2022

A salsa é um ingrediente estrela em muitas receitas. Algumas pessoas também bebem chá de salsa porque tem sido associado a vários benefícios à saúde. Mas a salsa é uma erva segura durante a gravidez?

A salsa é segura para consumir durante a gravidez, mas apenas em pequenas quantidades normalmente usadas para cozinhar. A salsa contém dois compostos ativos chamados miristicina e apiol, que podem levar a contrações uterinas e aborto se consumidos em grandes quantidades ou medicinais.

Continue lendo enquanto continuamos a discutir a segurança de consumir salsa durante a gravidez. Também daremos dicas de como aproveitar esta saborosa erva enquanto espera.

A salsa é uma erva segura para comer durante a gravidez?

A salsa é uma erva aromática comumente usada na culinária. Pode ser seco, moído em pó e usado como tempero ou para fazer chá. Também pode ser usado fresco para adicionar sabor em receitas ou enfeitar um prato.

A salsa é segura para fins culinários durante a gravidez. Isso significa que você pode comer alimentos que contenham salsa sem qualquer preocupação. No entanto, consumir grandes quantidades de salsa pode ser perigoso, pois contém um composto ativo chamado miristicina (fonte: NTP Relatório Técnico sobre os Estudos de Toxicidade). A miristicina pode atuar como um estimulante uterino fraco e tem sido associada a abortos espontâneos (fonte: Linha de saúde).

Outro composto da salsa, o apiole, também pode levar a contrações uterinas. Essas contrações podem ser fortes o suficiente para causar um aborto espontâneo (fonte: Revista Abrangente de Produtos Naturais).

Portanto, é essencial limitar a ingestão de salsa se estiver grávida. Isso é especialmente importante se você estiver tomando chá de salsa ou tomando suplementos de salsa.

Os dois tipos mais populares de salsa são as folhas planas ou crespas. Esses dois tipos diferem em sabor e aparência. A salsa de folha plana tem um sabor mais intenso e é comumente usada para cozinhar. A salsa de folhas encaracoladas tem um sabor mais sutil e costuma ser usada como guarnição.

Você pode tratá-los da mesma forma, para fins de segurança na gravidez.

A salsa é uma boa fonte de vários nutrientes, incluindo vitaminas A, C e K. Também contém ácido fólico, ferro e cálcio (USDA). Devido ao seu teor de nutrientes, a salsa às vezes é chamada de “superalimento”.

A salsa tem sido usada há séculos na medicina tradicional para uma variedade de propósitos. Acredita-se que tenha propriedades diuréticas, anti-inflamatórias e antioxidantes (fonte: Revista de Medicina Tradicional Chinesa). A salsa também é usada como remédio natural para o mau hálito (fonte: Jornal de Farmácia e Ciências Bioalied).

A salsa tem algum efeito colateral na gravidez?

A salsa é geralmente considerada segura para consumir durante a gravidez. No entanto, você deve estar ciente de alguns efeitos colaterais potenciais.

Um dos efeitos adversos mais comuns do consumo de salsa é a indigestão, caracterizada por sintomas como azia, gases e inchaço. Esses sintomas são causados ​​pelos óleos voláteis presentes na salsa, que podem atuar como um laxante natural (fonte: Elsevier Journal). Se você sentir indigestão depois de comer salsa, é melhor evitar comê-la em grandes quantidades.

Além disso, de acordo com um estudo, a salsa pode diminuir leite alimentação (fonte: Revista de Medicina e Terapias Complementares do BMC). É importante notar que este estudo foi conduzido em ratos, não em humanos. Ainda não está claro se os mesmos efeitos ocorrem ou não em humanos.

O potencial de toxicidade de metais pesados ​​da salsa é outra área de preocupação. A salsa absorve metais pesados ​​do solo durante a irrigação (Fonte: Revista de Saúde Pública e Ambiental). A toxicidade do metal pode levar a sérios problemas de saúde, como danos aos órgãos, anemia e problemas no sistema nervoso central (fonte: Revista Interdisciplinar de Toxicidade). Portanto, ao comprar salsa crua, escolha orgânica sempre que possível ou compre de uma fonte confiável.

Como com todas as outras ervas frescas, lave bem a salsa antes de comê-la.

Posso Beber Chá de Salsa Durante a Gravidez?

O chá de salsa é um popular chá de ervas feito com folhas de salsa embebidas em água quente. Acredita-se que tenha vários benefícios para a saúde. É um diurético e também pode aliviar a indigestão e as cólicas.

Apesar desses benefícios potenciais, você deve evitar o chá de salsa se estiver grávida. Isso ocorre porque o chá de salsa pode conter uma quantidade medicinal maior de salsa e, portanto, pode atuar como um estimulante uterino. O consumo de grandes quantidades de salsa tem sido associado a abortos espontâneos (fonte: Linha de saúde). Portanto, é melhor evitar o chá de salsa durante a gravidez.

O consumo excessivo de salsa durante a amamentação também deve ser evitado, pois pode reduzir leite produção (fonte: Revista de Medicina e Terapias Complementares do BMC).

A salsa é segura para consumir durante a gravidez, mas apenas em quantidades culinárias. Grandes quantidades de salsa podem ser perigosas. Não se preocupe em comer pratos que contenham salsa. Desde que não exceda as quantidades culinárias, é seguro degustar!