As batatas fritas há muito são consideradas um tipo de comida mais considerada como aperitivo do que outra cousa. Elas são absolutamente deliciosas quando acabam de sair da fritadeira, mas depois de esfriarem, perdem um pouco do apelo e as que sobram difíceis são comidas.
Uma experiência com batatas fritas de um dia aquecidas por microondas é realmente tudo o que você não precisa para aprender que o experimento. Pois ficam horríveis e emborrachadas.
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De fato, você pode ter chegado ao ponto de nem precisar empacotar as batatas fritas na sua caixa de viagem quando leva para casa os restos de uma refeição em restaurante.
Mas espere, não abandone aquelas batatas fritas no seu prato!
Embora o microondas definitivamente não seja o melhor caminho a seguir, se você quiser que suas batatas fritas sejam comestíveis no dia seguinte, existe um método de reaquecer as sobras de batatas fritas que as tornarão crocantes e deliciosas mais uma vez – de acordo com o The Kitchn , a melhor maneira de reaquecer batatas fritas envolve fritá-las uma segunda vez.
Você não precisa de uma fritadeira semelhante à que deu à luz as suas batatas fritas e, de fato, provavelmente não iria querer afogá-las em óleo quente novamente.
Como Reaquecer Batatas Fritas?
O que você precisará, no entanto, é de uma frigideira grande ( ferro fundido é sempre uma boa escolha) e apenas um pouco de óleo – duas colheres de chá para cada xícara de batata frita.
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Primeiro, aqueça a frigideira em fogo médio e, em seguida, adicione o óleo e aqueça até que fique brilhante. Adicione uma única camada de batatas fritas e cozinhe por um minuto antes de retirá-las com uma espátula.
Deixe fritar por mais 30 segundos, depois salgue-os e coma-os enquanto estiverem quentes.
Ok, então é verdade que as batatas fritas fritas nunca serão tão maravilhosas na segunda vez, mas então, isso não é verdade para tantas coisas na vida?
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Apenas aproveite o dia, aproveite o saleiro e esfregue as batatas quase tão boas antes que esfriem novamente.
Via > Mashed
