O óleo de gergelim é seguro para comer ou usar durante a gravidez?

No geral, o óleo de gergelim é seguro para consumir durante a gravidez. No entanto, use o óleo de gergelim com moderação, pois é rico em gordura, o que pode contribuir para a obesidade, diabetes e outras condições de saúde.

Com muitos benefícios para a saúde, o óleo de gergelim é uma excelente opção para cozinhar durante a gravidez, com algumas considerações necessárias para a segurança. Leia para saber mais sobre isso! Se você quer apenas aprender sobre Sementes de gergelim durante a gravidez, você precisará do nosso artigo aqui.

É seguro comer ou cozinhar com óleo de gergelim durante a gravidez?

O óleo de gergelim é comumente usado ao cozinhar ou fritar a culinária asiática ou do Oriente Médio. Também é usado como cobertura ou ingrediente em muitos molhos, temperos e muito mais. Você pode até encontrá-lo em sabonetes perfumados, loções e perfumes (fonte: Universidade Estadual de Oklahoma).

No geral, o óleo de gergelim não é apenas seguro para consumir durante a gravidez, mas também é um óleo de cozinha muito nutritivo com um sabor delicioso de nozes. Mais sobre os benefícios nutricionais abaixo!

No entanto, como acontece com qualquer óleo, é rico em calorias e gordura e deve ser usado em pequenas quantidades.

Além disso, pode ser encontrado em várias variedades, incluindo óleo de gergelim torrado. O óleo de gergelim torrado é uma bela e rica cor âmbar.

O óleo de gergelim torrado não deve ser usado para cozinhar, pois queima rápido e com muita facilidade, mesmo em baixas temperaturas (fonte: Universidade Estadual de Oklahoma). Portanto, use óleo de gergelim torrado em curativosmolhos e como aromatizante, em vez de fritar, refogar e cozinhar.

Por outro lado, a variação do óleo de gergelim amarelo pálido passou por vários estágios de refinamento e é mais adequado para cozinhar, pois suporta altas temperaturas, sem queimar.

O óleo de gergelim é benéfico durante a gravidez?

O óleo de gergelim é um produto nutritivo para usar durante a gravidez. É rico em vitaminas e minerais que são especialmente importantes durante a gravidez, incluindo ácidos graxos ômega-6. No entanto, no geral, é rico em calorias e gorduras e deve ser usado em pequenas quantidades, limitadas a apenas algumas colheres de sopa.

Os ácidos graxos ômega-6 são um tipo de gordura poliinsaturada que tem efeitos favoráveis ​​no coração e no sistema cardiovascular. Consumir ácidos graxos ômega-6 no lugar de gorduras saturadas, como manteigaóleo de palma ou óleo de côcopode proteger contra doenças cardíacas (fonte: clínica Mayo).

Por outro lado, o óleo de gergelim contém pequenas quantidades de gordura saturada. Em uma colher de sopa de óleo de gergelim (que tem aproximadamente 14 gramas), há cerca de dois gramas de gordura saturada (fonte: Departamento de Agricultura dos Estados Unidos [USDA]).

Portanto, use pequenas quantidades de óleo para limitar o consumo de gordura saturada durante o cozimento. Usar menos óleo ao cozinhar também pode ajudar a reduzir a ingestão calórica excessiva.

Além disso, o óleo de gergelim é rico em antioxidantes benéficos, como sesaminol e sesamol (fonte: Revista de Alimentos Medicinais). Os antioxidantes são compostos em muitos alimentos que protegem as células do corpo contra os radicais livres nocivos produzidos naturalmente.

Esses antioxidantes estão associados à diminuição da inflamação nas artérias e reduzem o risco de doenças cardíacas crônicas, incluindo aterosclerose e pressão alta (fonte: Revista de Alimentos Medicinais).

Durante a gravidez, os antioxidantes são muito importantes, pois o estresse é colocado nas células do corpo à medida que a placenta e o bebê se desenvolvem (fonte: Medicina Oxidativa e Longevidade Celular).

O óleo de gergelim também contém quantidades muito pequenas ou traços de vitamina E e vitamina K.

A vitamina E é um antioxidante que também funciona na reprodução, na saúde do sangue e do cérebro e auxilia na visão saudável (fonte: clínica Mayo). A vitamina E protege contra o declínio cognitivo, como a doença de Alzheimer, pré-eclâmpsia e câncer de próstata.

A vitamina K é importante na coagulação sanguínea saudável, no suporte a ossos fortes e muito mais (fonte: Instituto Nacional de Saúde).

No entanto, mesmo com todos os benefícios para a saúde, como acontece com qualquer gordura ou óleo, consuma o óleo de gergelim com moderação para evitar o excesso de gordura e calorias.

Uma dieta balanceada durante a gravidez deve conter gorduras, porém a maioria deve ser gorduras saudáveis, como o óleo de gergelim.

Posso usar óleo de gergelim topicamente durante a gravidez?

Embora muitos se perguntem sobre os usos culinários e a segurança dos óleos de gergelim, você pode usar o óleo de gergelim como um óleo tópico para uma massagem ou até mesmo para controlar as estrias.

O uso de gergelim como óleo tópico provavelmente é seguro, e a pesquisa até apóia sua possível eficácia na redução da inflamação e na prevenção do câncer de pele (fonte: Jornal Internacional de Ciências Moleculares).

Com tanta confusão em torno do gergelim e do óleo de gergelim, espero que você tenha achado este artigo útil para descobrir os fatos sobre a segurança do óleo de gergelim durante a gravidez.