Como Cozinhar feijão no Micro-ondas

Como Cozinhar feijão no Micro-ondas. Os  feijões são fontes incríveis de fibras, proteínas, vitaminas e minerais sem gordura saturada ou trans.

Quando secos, as leguminosas saudáveis ​​para fazem muito bem ao coração e são um item de conveniência para o armazenamento a longo prazo que não podem fazer falta na sua despensa.  

Cozinhá-los é simples e relativamente fácil, exigindo apenas um pouco mais do que um imersão inicial e agitação ocasional.

Como Cozinhar feijão no Microondas

  Mesmo os cozinheiros caseiros que não praticam todos os dias  podem cozinhar com sucesso feijões no microondas de forma rapidinha.  

Cozinhá-los no microondas corta o tempo de cozimento ao meio. Apenas lembre-se de cobri-los, ou eles acabarão difíceis de comer e bem duros ou seja nada comestíveis.

Utensílio de Cozinha que você precisará

• Escorredor de macarrão
• Caçarola
• Temperos
• Agentes aromatizantes
• Colher de cozinha

Passo 1

Coloque a quantidade desejada de feijões secos em um escorredor ou tigela, tendo em mente que eles aumentam cerca de 50% após o cozimento.

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 Classifique-os com cuidado, removendo pedaços descoloridos ou qualquer matéria estranha. Enxaguá-los com água corrente fria.

Passo 2

Transfira os feijões para um prato do tipo caçarola ou de outro tipo grande próprio para microondas com uma tampa ajustada.

Use um prato com pelo menos duas vezes o volume de feijão e adicione água para evitar o excesso durante a cozedura.

Adicione 1 litro de água e mergulhe-os na geladeira por 6 a 12 horas. Em geral, quanto maior o feijão, quanto mais tempo você deve molhá-los, e quanto mais tempo o mergulhar, menor será o tempo de cozimento.

Passo 3

Adicione sal e pimenta; ervas e especiarias a gosto, como sálvia, alecrim e tomilho; alho e cebola; pingos de bacon ou bacon; presunto; azeite de oliva ou outros agentes aromatizantes desejados no prato.

 Coloque a tampa no prato da caçarola; coloque no micro-ondas.

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Passo 4

Microondas o feijão em alta potência por 7 a 10 minutos, até que a água esteja fervendo. Retire o prato da caçarola e agite completamente os feijões com uma colher de cozinha.

Substitua a tampa e retorne o prato ao microondas.

Passo 5

Reduza o nível de potência do microondas para 50% e cozinhe os feijões por 15 minutos por mais. Mexa e teste a ternura.

Continue cozinhando conforme necessário por até mais ou meno 40 minutos mais aproximadamente.

Mexa e verifique os feijões a cada 15 minutos.

O tempo de cozedura varia consideravelmente dependendo do tipo de feijão e a duração do tempo inicial imerso em água fria.

Passo 6

Deixe os feijões por 5 minutos com a tampa ainda no prato da caçarola, em seguida, drene toda a água restante.

Adicione outros temperos conforme desejado, do tipo: pimenta do reino, louro, pimenta de moça, bastante alho, beterraba entre outras especiais que podem ser adicionadas ao feijão.

E voa lá. Seu feijão está pronto.

Agora que você já sabe tudo para cozinhar um belo feijão, que tal compartilhar com a gente a sua receita favorita. Tenho certeza que adoraremos. 😉

Nós adoramos novas receitas.