A banana caramelada é uma das sobremesas mais tradicionais dos restaurantes chineses – e pode até parecer difícil de fazer, mas não é.
Como fazer Banana Caramelada igual Restaurantes Chines
Veja como preparar a receita em casa.
Receita de Banana Caramelada
Ingredientes
- Farinha de trigo (300g)
- Amido de milho (2 colheres)
- Sal
- Ovo (1 unidade)
- Óleo (1 colherinha)
- Fermento (1 colherinha)
- Bananas
- Açúcar (200g)
Como Preparar
Em um recipiente, misture farinha de trigo, amido, uma pitada de sal, ovo, 350 ml de água (aproximadamente um copo), uma colherinha de óleo, fermento e misture bem até que a massa fique uniforme.
Descasque a banana e corte em três pedaços do mesmo tamanho.
Mergulhe os pedaços na massa e coloque para fritar em óleo bem quente.
Quando dourar, retire e coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
Em outra panela, derreta o açúcar até virar caramelo, acrescente 100 ml de água e misture com uma colher.
Em seguida, é só mergulhar os pedaços de banana por alguns segundos.
