Benefícios da Groselha Negra.
Muito rica em nutrientes, e repleta de benefícios para a saúde, a groselha preta pode não ser bem conhecida em todo o mundo, mas deveria ser.
Com evidências emergentes mostrando que a groselha preta possui propriedades antioxidantes, antibacterianas e antivirais e pode ser útil na desaceleração do crescimento do câncer.
Além de aumentar a imunidade e até mesmo prevenir doenças oculares, essa baga deve ser introduzida na alimentação.
Além de desfrutar desta fruta saborosa, você pode adicioná-la em quase tudo, desde produtos de panificação a esmaltes e muito mais.
Também disponível em cápsulas de óleo de groselha preta, você pode obter dos seus muitos benefícios para a saúde.
Se você está conhecendo groselha preta pela primeira vez ou se já conhece, estas bagas azedo são elevados em benefícios para a saúde e trazem uma adição nutritiva a alimentação.
Benefícios da Groselha Negra
1- Rico em Antocianinas
O pigmento roxo presente na groselha negra é atribuído ao seu alto teor de antocianina. As antocianinas são pigmentos de plantas que produzem uma tonalidade vermelha, roxa ou azul, dependendo do seu pH.
Groselhas pretas contêm uma boa variedade de antocianinas diferentes, com alguns estudos mostrando que eles contêm até 15 tipos únicos.
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Além de seu papel como pigmento vegetal, as antocianinas também possuem muitas propriedades promotoras da saúde. A pesquisa mostrou que as antocianinas podem desempenhar um papel na prevenção do câncer, saúde do coração, obesidade e até diabetes.
Eles também atuam como antioxidantes, que são compostos que neutralizam os radicais livres nocivos para evitar danos celulares, bem como doenças crônicas.
Além de groselhas negras, existem outros alimentos ricos em antocianinas incluem bagas, berinjela, repolho roxo e uvas. Incluir uma boa quantidade desses alimentos em sua dieta pode ter um impacto duradouro na sua saúde.
2- Ajuda a reduzir o crescimento do câncer
Um dos benefícios mais impressionantes da planta groselha preta é o seu poderoso efeito sobre o câncer. Graças ao seu alto teor de antocianina, algumas pesquisas descobriram que o extrato de groselha preta pode ajudar a retardar o crescimento do câncer.
Em um estudo em tubo de ensaio conduzido pelas Faculdades de Medicina e Farmácia das Universidades do Nordeste de Ohio. O extrato de groselha preta mostrou ajudar a inibir o crescimento de células cancerígenas do fígado. Outro estudo fora do Japão descobriu que o extrato de groselha preta bloqueava a disseminação de células cancerígenas da mama e do endométrio.
Outra pesquisa publicada no Journal of Medicinal Food,apontou que o extrato de groselha negra também pode ser eficaz na eliminação de células cancerosas no estômago e no esôfago.
3- Promove a Saúde dos Olhos
O glaucoma é um grupo de doenças oculares que mais causa cegueira no mundo e já atinge um milhão de brasileiros. Geralmente é resultado de danos ao nervo óptico, o nervo que conecta o cérebro aos olhos.
Alguns estudos mostram que os compostos encontrados nas groselhas negras podem ajudar a prevenir o glaucoma e promover a saúde dos seus olhos.
Um estudo conduzido do Departamento de Oftalmologia da Escola de Medicina da Sapporo Medical University no Japão e publicado no Journal of Ocular Pharmacology and Therapeutics.
Mostrou que, a suplementação de pacientes com glaucoma com extrato de groselha diminuiu os níveis de endotelina-1, um tipo de hormônio que é pensado para contribuir para o desenvolvimento do glaucoma.
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Outro estudo de dois anos, randomizado, controlado por placebo, novamente conduzido na Faculdade de Medicina da Universidade Sapporo Medical.
Descobriu que as antocianinas de groselha preta ajudaram a reduzir a perda de visão e melhorou o fluxo sanguíneo para os olhos em pacientes com glaucoma.
Quando usado em combinação com tratamentos tradicionais, a groselha preta pode ser eficaz na promoção da saúde ocular e na prevenção da perda de visão.
4- Aumento da Imunidade
A groselha preta está repleta de vitamina C. Em uma xícara, pode fornecer o triplo da quantidade que você precisa para o dia inteiro.
A vitamina C é bem conhecida por suas propriedades imunológicas. Estudos mostram que a vitamina C, pode diminuir a duração das infecções do trato respiratório e proteger contra infecções por malária, pneumonia e diarréia, entre outras.
Uma revisão do Departamento de Saúde Pública da Universidade de Helsinque, na Finlândia. Em 12 estudos e descobriu que a suplementação de vitamina C reduziu a incidência de resfriado comum em até 91% e reduziu a incidência de pneumonia em 80% a 100%.
A vitamina C também atua como um antioxidante, que pode ajudar a prevenir danos aos tecidos causados por radicais livres nocivos. E pode até reduzir o risco de câncer, doenças cardíacas e derrame.
Para obter melhores resultados, junte a groselha preta com outros alimentos ricos em vitamina C, como frutas e verduras, para manter seu sistema imunológico forte.
5- Protege contra Patógenos
Além de suas poderosas habilidades como antioxidante, a groselha preta também contém propriedades antimicrobianas que podem ajudar na proteção contra bactérias e vírus nocivos.
Em um estudo de 2012 publicado no Japan Microbiology and Immunology, mostrou que o extracto de groselha preta com uma concentração inferior a 1% foi capaz de bloquear o crescimento de várias tipos de vírus.
Incluindo as responsáveis pelo adenovírus e gripe, em mais de 50%. Um extrato de concentração de 10%, bloqueou 95% desses vírus de aderir às superfícies celulares.
Outro estudo do Departamento de Microbiologia da Faculdade de Medicina de Asahikawa, no Japão, demonstrou que o tratamento de cepas de influenza. Com uma quantidade concentrada de extrato de groselha preta foi capaz de eliminar completamente o crescimento do vírus.
Outra pesquisa descobriu que o óleo de groselha pode ser eficaz contra o H. pylori, um tipo de bactéria que pode causar úlceras estomacais, dor abdominal e náusea.
A groselha negra, também pode ser útil no tratamento de outros tipos de doenças causadas por infecções bacterianas, como a tosse convulsa .
6- Pode Prevenir Surtos de Herpes
O herpes é uma infecção viral comum que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Os sintomas podem variar, causando bolhas de febre na boca ou ao redor da boca em algumas pessoas e feridas genitais dolorosas e coceira em outras.
Alguns estudos mostram que os compostos encontrados na groselha preta podem ajudar a eliminar o vírus que causa herpes oral e genital .
Um estudo publicado na Phytotherapy Research mostrou que o extrato de groselha preta impediu o vírus do herpes de aderir às células e impediu a propagação do vírus.
Juntamente com tratamentos tradicionais e outros remédios naturais como L-lisina e zinco, a groselha preta pode ser um complemento útil à dieta para ajudar a prevenir surtos de herpes.
Fatos de nutrição de groselha preta
Conhecida por seu nome científico Ribes nigrum, a groselha preta (também chamada às vezes de groselha preta) pertence à família de plantas de groselha.
Groselhas pretas são alimentos ricos em nutrientes, são baixos em calorias, mas contêm muitos nutrientes importantes. Eles são particularmente ricos em vitamina C e podem atender e exceder suas necessidades diárias em apenas uma porção.
Como usar groselha preta
Groselhas pretas podem estar disponíveis em alguns supermercados, online, loja de produtos naturais. Tenha em mente que eles diferem das groselhas Zante, que são secas uvas Black Corinth.
A groselha negra têm um sabor amargo intenso e podem ser consumidas cruas ou para cozinhar pratos doces e salgados. Por causa de seu sabor azedo, geralmente é necessário adoçá-la um pouco, ao consumir cru, usando um adoçante natural.
Além de, poder ser feito chá de groselha preta ou para adicionar um sabor a sucos, geléias, molhos, shakes e assados.
Freqüentemente é encontrado em forma de cápsula, o óleo de groselha preta é uma boa fonte de ácido gama-linolênico, um tipo de ácido graxo essencial ômega-6, e é usado para promover a saúde da pele e do cabelo.
Procure uma cápsula que contenha pelo menos 45 mg de GLA com o mínimo de ingredientes adicionados e tome 500 mg duas vezes ao dia.
Possíveis Efeitos Colaterais
Embora incomum, a groselha preta pode causar uma reação alérgica em algumas pessoas, especialmente naquelas que têm sensibilidade ao salicilato, um composto que ocorre naturalmente em algumas plantas.
Se você tiver sintomas como erupções cutâneas, urticária ou inchaço depois de comer groselha preta, você deve interromper o uso imediatamente.
Óleo de semente de groselha preta também pode causar efeitos colaterais para alguns indivíduos, incluindo gases, dores de cabeça e diarréia.
Aqueles que tomam fenotiazinas, um tipo de medicação antipsicótica. Não devem tomar groselha preta, pois isso pode aumentar o risco de convulsões.
Além disso, a groselha preta pode retardar a coagulação do sangue. Se você tem um distúrbio de sangramento ou está tomando um remédio para coagulação do sangue, como Warfarin.
Você deve consultar seu médico antes de tomar groselha preta. Você também não deve tomar groselha preta antes da cirurgia, pois pode aumentar o risco de sangramento.
