A flor clitoria ternatea, também conhecida como pombos asiáticos, bluebellvine, ervilha azul, ervilha azul, ervilha borboleta, ervilha cordofan e ervilha Darwin e Cunhã, é uma espécie vegetal pertencente à família Fabaceae.
Seu nome científico de origem em latim do gênero “Clitoria“, de “clitóris”, advém de uma associação das flores desta videira com os órgãos genitais femininos.
Para quem não bebe café, ou não consome nenhuma bebida a base de cafeina, o chá azul pode substituir estas bebidas. Suas flores ao entrarem em infusão com a água quente, se misturam rapidamente dando sua cor azul ao chá, que fascina, você pode beber quente ou gelado de acordo com seu gosto.
Ao adicionar algumas gotas de suco de limão ao chá, sua cor azul será modificada na cor roxa. Se você gosta de chá de hibisco, saiba que se adicionar algumas folhas de hibisco, terá uma nova cor de chá vermelho. A alteração de cores deve-se a modificação do seu PH.
O chá azul promove diversos benefícios à saúde e é uma bebida totalmente saudável.
De acordo com um publicação no Jornal of Ethnopharmacology, o chá azul é um medicamento tradicional em Ayurveda e usado há seculos como anti-stress, ansiolítico, antidepressivo, intensificador de memória, a gente neotrópico, anti-convulsivo, tranquilizante e sedativo.
Benefícios do Chá Azul
1- Propriedades Antioxidantes
Um dos principais benefícios do consumo de chá azul ou chá de ervilha-borboleta é suas propriedades antioxidantes. Consumir regularmente alimentos ricos em antioxidantes é essencial para a saúde, pois eles combatem os radicais livres, que são a principal razão do envelhecimento precoce do corpo.
2- Propriedades Antidiabéticas
Este chá é incrível para pessoas diabéticos, pois ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Uma xícara de chá de borboleta azul tomada entre as refeições ajudará a regular os níveis de açúcar no sangue.
3- Reduz o estresse e a ansiedade
A ervilha-borboleta tem sido usada para reduzir o estresse e a ansiedade desde os tempos antigos. Beber chá azul ajudará você a se sentir relaxado e a ter uma boa noite de sono. Também ajuda a melhorar a função e a memória do cérebro.
4- Benefícios para Cabelos e Pele
Os antioxidantes também são importantes para cabelos e pele. O chá azul é rico em diversas vitaminas e minerais. Os flavonoides encontrados no chá demonstraram aumentar a elasticidade do colágeno e da pele. A quercetina também encontrada fortalece as células capilares e da pele, retendo a hidratação das células da pele, ajudando a retardar o envelhecimento prematuro da pele e cabelos.
5- Propriedades Anticâncer e Antitumoral
Os ciclotídeos de Clitoria Ternatea podem matar células indutoras de câncer, interrompendo a integridade da membrana celular. Portanto, beber uma xícara de chá azul todos os dias pode ajudar a prevenir doenças como câncer e tumores.
6- Propriedades Antimicrobianas
Em vários estudos indianos, a ervilha-borboleta exibiu efeitos antimicrobianos significativos contra o Staphylococcus Aureus, que podem causar uma série de doenças, desde infecções cutâneas pequenas, como espinhas e síndrome da pele escaldada, até doenças com risco de vida, como pneumonia, meningite e até síndrome de choque tóxico.
7- Propriedades anti-inflamatórias
As flores índigo profundas da ervilha-borboleta contêm flavonóides. Encontrados em quase todas as frutas e vegetais, os flavonóides são poderosos antioxidantes com propriedades anti-inflamatórias e benefícios para o sistema imunológico.
8- Melhora a visão
Clitoria Ternatea contém um antioxidante chamado proantocianidina, que aumenta o fluxo sanguíneo para os capilares dos olhos, útil no tratamento de glaucoma, visão turva, danos na retina ou olhos cansados.
9- Ajuda a Combater a febre
De acordo com uma avaliação da Revista Fitomedicina quando administrados em doses de 200, 300 e 400 miligramas por quilograma, estudos demonstraram que o extrato de ervilha-borboleta levou a uma redução significativa da temperatura corporal, com duração de cinco horas após a administração.
Também se disse que esse efeito antipirético é comparável ao do paracetamol – o comprimido analgésico (analgésico) que cura a febre.
10- Desintoxica o corpo
O corpo e seus órgãos internos precisam ser limpos, e é por isso que é importante tomar uma xícara de chá de ervilha borboleta todos os dias. Ele limpa o fígado, os rins, os intestinos e também o estômago.
Como Preparar o chá azul
Ingredientes
01 xícara de chá ou caneca
Água quente
01 colher de chá de flores ou 10 flores secas
Preparo
Despeje a água e adicione as folhas. aguarde 05 minutos. A cor azul deverá estar bem intensa, coe o chá e beba sem açúcar, se preferir.
Caso deseje acrescente canela, gengibre, capim limão e mel.
Ao adicionar folha de hibisco o chá se torna vermelho.
Algum Efeito Colateral
Se você estiver grávida ou tiver alguma condição de saúde especial, consulte o seu médico ou especialistas em ervas, antes de incluir o chá na sua alimentação.
Fonte > teahow.com
