Todos nós sabemos que as couves de Bruxelas são muito boas para comer. Mas você sabia que eles também trazem inúmeros benefícios para a saúde? Neste artigo, discutiremos 9 benefícios para a saúde das couves de Bruxelas.
9 benefícios surpreendentes para a saúde das couves de Bruxelas
Rico em antioxidantes
Antioxidantes são misturas que reduzem o estresse oxidativo em suas células e ajudam a diminuir o risco de doenças crônicas. As couves de Bruxelas são especialmente ricas em kaempferol, um antioxidante que possui inúmeras propriedades promotoras da saúde.
Pode ajudar a proteger contra o câncer
As couves de Bruxelas são úteis para lidar com agentes cancerígenos, ou agentes causadores de câncer, e podem ser usadas para evitar danos oxidativos às células. Os antioxidantes nas couves de Bruxelas são conhecidos por neutralizar os radicais livres, prevenindo assim o câncer.
Esses radicais livres são amálgamas formados pelo estresse oxidativo que contribuem para condições como o câncer. Portanto, consumir couves de Bruxelas pode ser fundamental na prevenção do câncer.
Rico em nutrientes
Alguns dos principais nutrientes em meia caneca (78 gramas) de couves de Bruxelas cozidas são os seguintes
| Calorias | 28 |
| Proteína | 2 gramas |
| Carboidratos | 6 gramas |
| Fibra | 2 gramas |
| Vitamina K | 137 |
| Vitamina C | 81 |
| Vitamina A | 12 |
| Folato | 12 |
| Manganês | 9 |
Alta em fibra
Apenas meia caneca (78 gramas) de couves-de-bruxelas cozidas contém 2 gramas de fibra, satisfazendo até 8 das suas necessidades diárias de fibra. A fibra é uma parte importante da saúde, e incluir um bom volume dela em sua dieta oferece inúmeros benefícios à saúde. A fibra dietética pode aliviar a constipação, acelerando a frequência das fezes e suavizando a consistência das fezes para facilitar a passagem. A fibra também promove a saúde digestiva, ajudando a alimentar as bactérias favoráveis em seu intestino.
O aumento da ingestão de fibras também tem sido associado a outros benefícios à saúde, como a redução do risco de problemas cardíacos e o controle aprimorado do açúcar no sangue. Couves de Bruxelas contêm muita fibra, assim como outras boas fontes de fibra, como frutas, legumes e grãos integrais. Todos esses alimentos podem atender às suas necessidades de fibras.
Rico Em Vitamina K
Apenas meia caneca (78 gramas) de couve de Bruxelas cozida fornece 137 de sua demanda diária de vitamina K. Este importante nutriente desempenha um papel vital no corpo. É essencial para a coagulação, a disposição dos coágulos sanguíneos que param de sangrar.
A vitamina K também pode desempenhar um papel no crescimento ósseo e pode ajudar na defesa contra a osteoporose, uma condição caracterizada pela perda óssea progressiva. Tomar suplementos de vitamina K pode aumentar a resistência óssea e diminuir o problema de fratura óssea em mulheres na pós-menopausa. Tenha em mente que aqueles que tomam medicamentos para afinar o sangue devem moderar sua ingestão de vitamina K. Mas para a maioria das pessoas, aumentar a ingestão de vitamina K pode trazer inúmeros benefícios à saúde.
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Ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue
Couves de Bruxelas ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Isso ocorre porque eles são ricos em fibras, o que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Adicionar sua entrada de couves de Bruxelas juntamente com uma dieta saudável pode ajudá-lo a manter seus níveis de açúcar no sangue estáveis.
Contêm ácidos graxos ômega-3 ALA
As couves de Bruxelas são uma das melhores fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3, com 135 mg de ALA em cada porção de meia caneca (78 gramas) de couves de Bruxelas cozidas. Se você é vegetariano ou vegano, incorporar couves de Bruxelas em sua dieta é a melhor maneira de obter ácidos graxos ômega-3 e não criar uma deficiência grave dele.
Pode reduzir a inflamação
A inflamação é uma resposta vulnerável normal, mas a inflamação habitual pode contribuir para condições como câncer, diabetes e problemas cardíacos. Compostos vegetais em vegetais crucíferos como couve de Bruxelas possuem propriedades anti-inflamatórias. Uma entrada avançada de vegetais crucíferos foi associada a níveis mais baixos de marcadores inflamatórios no sangue. Uma dieta rica em vegetais crucíferos, como couve de Bruxelas, pode reduzir a inflamação e reduzir o problema de condições pró-inflamatórias.
Rico em vitamina C
As couves de Bruxelas fornecem 81 de suas necessidades diárias de vitamina C em cada porção cozida de meia caneca (78 gramas). Também atua como antioxidante, está envolvido na produção de proteínas como o colágeno e pode, de fato, aumentar a impunidade. A vitamina C também pode aumentar a absorção de ferro sem abas, uma forma de ferro encontrada em alimentos vegetais que seu corpo não consegue absorver tão indolor quanto o ferro de fontes animais.
Portanto, para concluir, as couves de Bruxelas são uma excelente fonte de vários nutrientes. Eles também são deliciosos e, se cozidos da maneira certa, podem se transformar em sua comida favorita em pouco tempo! Portanto, se você está procurando algo saudável e saboroso, este vegetal está lá para você!
Via > Parentinghealthybabies
