Conheça os Surpreendentes Benefícios da Proteína de Ervilha

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Nutrição de Proteína de Ervilha e Perfil de Aminoácidos

Uma das coisas que as pessoas costumam considerar ao comprar suplementos de proteína é se elas são ou não consideradas fontes completas de proteína. A proteína completa inclui qualquer alimento ou suplemento que contenha todos os nove aminoácidos essenciais, que são os tipos de aminoácidos que seu corpo é incapaz de produzir e deve obter a partir de fontes de alimento.

Por causa dos variados tipos de soja e da confusão que muitas vezes envolve os pós de proteína, tende a haver muitas opiniões diferentes sobre a variedade de aminoácidos em diferentes tipos de proteínas e o que é necessário. Muitas pessoas pensam que a soja é a única proteína à base de vegetais com um perfil completo de aminoácidos, mas esse não é o caso.

O pó de proteína de cânhamo também é considerado uma proteína completa, enquanto a proteína de arroz integral também possui uma carga completa de aminoácidos, mas é um pouco baixa em lisina, em comparação com a proteína de soro de leite ou proteína de caseína.

A proteína de ervilha tem um perfil quase completo, embora haja alguns aminoácidos não essenciais e condicionais ausentes. Isso significa que você deve eliminar a proteína da ervilha completamente? 

Claro que não! Essa é uma grande razão pela qual é importante mudar quando se trata de proteína em pó e incluir uma boa variedade em sua rotina. E lembre-se – não há problema em usar um pó de proteína que não contém todos os aminoácidos.

Se você comer superalimentos orgânicos como uma parte diária de sua rotina, você deve consumir uma carga completa de aminoácidos e completar alimentos ricos em proteínas todos os dias através de sua dieta de qualquer maneira.

Um grande motivo para considerar a proteína de ervilha em sua rotação típica é que ela contém cerca de 5 gramas a mais de proteína por porção de proteína de soro de leite. Por isso pode ser ótima para construir músculo, queimar gordura e melhorar a saúde do coração.

Além disso, veja porque o pó de proteína de ervilha é tão nutritivo. Cada porção de ervilha contém uma pequena quantidade de calorias de ervilhas, além de ser mas é rica em proteínas e fibras, além de vários micronutrientes importantes.

Uma colher de 33 gramas de pó de proteína de ervilha, contém aproximadamente:

  • 120 calorias
  • 1 grama de carboidrato
  • 24 gramas de proteína
  • 2 gramas de gordura
  • 8 miligramas de ferro (45% DV)
  • 330 miligramas de sódio (14% DV)
  • 43 miligramas de cálcio (4% DV)
  • 83 miligramas de potássio (2% DV)

 A Proteína de ervilha em Ayurveda, TCM e Medicina Tradicional

A proteína de ervilha emergiu recentemente como uma fonte popular e conveniente de proteína para aqueles que procuram incrementar sua ingestão e satisfazer suas necessidades nutricionais. Ervilhas, no entanto, têm sido usadas como fonte de nutrição e cura em muitas formas de medicina tradicional.

Na Medicina Tradicional Chinesa, por exemplo, as ervilhas promovem a produção de urina e aliviam a indigestão, fortalecendo a saúde digestiva e apoiando a regularidade.

Enquanto isso, as ervilhas são frequentemente recomendadas em uma dieta ayurvédica porque são fáceis de digerir e podem ajudar a satisfazer o estômago e manter o apetite sob controle.

Devido ao seu alto teor de fibras, as ervilhas também são pensadas para agir como um laxante para prevenir a constipação e adicionar volume às fezes.

Onde Encontrar e Como Usar 

A proteína de ervilha pode ser encontrado loja de alimentos saudáveis, mercearias, farmácias, lojas de suplementos e on-line.

O leite de proteína de ervilha também está disponível em lojas de alimentos naturais como uma alternativa nutritiva à base de plantas para o leite de vaca que também contém uma quantidade maior de cálcio e proteína do que outras variedades de leite livres de produtos lácteos.

Para equilibrar sua ingestão de aminoácidos e usar uma mistura de pó de proteína, é uma ótima idéia combinar proteína de ervilha com proteína de arroz integral. 

A proteína de ervilha preenche as lacunas encontradas às vezes na proteína do arroz integral (como baixos níveis de lisina ), mas ambas são 100% veganas e podem ajudá-lo a evitar potenciais problemas de gás associados a outros tipos de proteína vegetal em pó.

A proteína de ervilha é agradável, com sabor suave, tornando-se um ótimo complemento para smoothies ou agitar para uma refeição saudável  pós-treino. O pó de proteína de ervilha orgânica, funciona bem em tudo, desde produtos de confeitaria até lanches, sobremesas e alimentos para o café da manhã, facilitando o aumento da ingestão de proteína a qualquer hora do dia.


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